- Behi ertzak - 8 pieza (laburrak)
- Oliba olioa - 2 elementu. koilara
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
- Baratxuria - 4 hortz
- Sugar - Art. 1 koilarakada bat
- Batez besteko bonbilla - 1. koilara (kubo moztu)
- Ardoa - 1 beira (gorria edo zuria)
- Tomateak - 800 gramo
- Tomate saltsa - 400 gramo
- Salt - 1 koilaratxo
- Tipula - 1/4 koilaratxo
- Itsatsi - 450 gramo
- Parmesanoarekin gazta birrindua - Dastatzeko
- Perrexil freskoa - - Dastatu (xehatuta)
Txuletak txikitu (txikitutakoa ez baduzu erosi). Gatza eta piperra hautseztatu. Tenperatura esmaltatuetan beroa canola olioa. Fry hegalak marroi kolorea. 1,5 minutu inguru inguru frijitu alde bakoitzean. Kendu saiheskiak frijitu ... Ondoren, oso poliki-poliki, gehiegizko olioa bero-erresistentzia edukiontzi drainatzea. Jarri tipula eta baratxuria baratxuri batean, ondo nahastu eta minutu batez prestatu. Pour tomate saltsan (tomatea edozein erabil dezakezu: xehatu, diced, gisatua, osoa, saltsa, eta abar). Ondoren, gehitu gatza, piperra, azukrea, beheko kimu eta piper gorria. Mugitu guztiak elkarrekin ... jarri saiheskiak barrurantz. Kaxa eta lekua preheated labean 135 ยบ C. Egosten 3,5-4 ordu. Guztia prest dagoenean, koiola kendu behar duzu. Horretarako, frijigailua hozkailuan jarri ordu batzuetan edo gauez, dena oso hotza denean ... gantz oso kentzeko erraza da. Ondoren, jarri sukalde gainean eta berotu. Ontziak berotzen diren bitartean, pasta prestatu ezazu paketean adierazitako moduan. Pasta zati bat jarri plater batean eta saltsa bota oilaskoaren goiko aldean. Jarri saltsa saiheskiak gainean. Mahai gainean eseri eta parmesano gazta birrindua hautseztatu. Eta suez apaindu perrexilarekin. Bon appetit.
Bazkariak: 6