- bonbilla - 1 pieza (ebaki eraztunak)
- piper gorria - 1 pieza (4 zati moztu)
- oliba olioa - 2 koilarakada
- Tofu labean - 180 gramo (xerratan)
- kakahuete gurin - 2 elementu. koilara
- eztia - 1/2 koilaratxo
- Sesamo olioa - 1/2 koilaratxo
- jengibre freskoa - 3/4 koilarakada
- baguette - 1 pieza (erditik moztu horizontalki)
Preheat the furnace. Jarri tipula eta piperra azala gozogintza orrian. Bake, sukaldaritza erdian tipula inflexio, browned arte, 12 eta 15 minutu. piperra hozten denean, garbitu azala. Ebaki piperrak zerrendatan. Frijitu handi batean, berotu oliba olioa bero ertainaz. Tofu frijitu urrezko marroia eta kurruskaria arte, 2 minutu inguru alde bakoitzean. Ontzi txiki batean, nahastu kakahuete-gurina, eztia, 1/4 koilaratxo sesamo-olioa eta jengibrea. Mugitu barazkiak 1/4 koilaratxo koilarakada sesamoarekin. Lubrifikatu kakahuete gurinarekin ogi xerra nahasketa. Jarri tofu eta barazki gailurretan. Estaltzeko goiko beste ogi xerra batekin. Galdutako erdia moztu. Estutu ezazu paperarekin eta hoztu 2 egun arte. Errefautxoen kimuekin zerbitzatu, behar izanez gero.
Bazkariak: 2