Te fungiak sinbiosi batean bizi diren bi mikroorganismoen bizi-jarduera berezia da: azido azetikoa eta legamia onddoak. Te-perretxiko hori jar batean jartzen bada, forma biribila lortzen hasten da. Itxuraz, onddoak sentitu egiten du.
Te zeretako azalera leuna eta trinkoa da, eta onddoaren azpian algak antza duten hariak zintzilikatzen dituzte. Leku horretan, onddoen hazkunde-gunea dago, hazkundearen prozesuaren arduraduna.
Tea-onddoak hainbat irtenbide gozagarri jartzen ditu elikagaiak, batez ere tea azukrearekin erabiliz. Ingurune gozatsu horretan, legamia onddoek hartzidura prozesua sortzen dute eta edaria apur bat aerated bihurtzen da, karbonatoaren eta etilen alkoholaren eraketa lortuz. Ondoren, karbono dioxidoaren bakterioak prozesu hori lotzen du, alkohol etilikoa azido azetikoa bihurtzen duena. Horrek edari apur bat azidoa egiten du. Ondorioz, irteera pixka bat aireztatua izan behar da. Edari hau gure herrialdeko 100 urte baino gehiagotan erabili da kvass-en ordez.
Tea onddoaren propietate sendagarriak.
Zientzialari askok hezurrak giza gorputzean duten eraginari buruzko ikerketak egin dituzte. Edari hau digestio sistemaren hobekuntzara bideratzen dela ondorioztatu zen eta propietate antibacterialak ere baditu. Tea onddoak giza gorputzari, B bitamineei, entzimei, kafeina eta azido askorbikoari lotutako azido organiko guztiak ditu.
Tea-onddoaren edariaren propietate antibacterialak ahotik botatzen dira gaixotasun infekzioso ugari daudenean. Tratamendua infusio horrekin batera, hilabete bati buruz normala da eta odol-presioa jaistea ekar dezake, eta edari hau edaten jarraitzen baduzu, adineko pertsonen osasun egoera nabarmen hobetu dezakezu. Disbiosisarekin, infusio horrek tratamendu gastrointestinalaren azidotasuna azidatzen du, mikroflora normala sortzearen aldeko ingurunea sortuz eta idorreria normalizatzean ere.
Nola behar bezala prestatu edari bat tea-onddo bat?
Edari bat prestatu dezakezu, onddoen bidez. Hartu litroko hiru litroko ontzi bat edo beste ontzi bat, 1 litro ur irakiten utzi, gehitu 1 koilaratxo tea hosto eta 2 koilarakada azukre. Ondoren, iragazi edari gozo hau eta hozten. Ondoren, 1 cm-ko hezur-perretxiko bat hartu eta garbitu eta irtenbide gozoa jarri. Jar ez da tapa batekin itxi behar. Hautsa ez da jarratzen, nahikoa da gasezko geruza batzuekin estaltzeko. Aste bat igaro ondoren edaria kontsumitu daiteke. Tea-onddo edaria tea beltzetik ez ezik, tea berdeetatik ere prestatzen da. Edari gozoak belar batetik lortzen dira, eztiarekin batera.
Nola zeretako hezurra zaintzeko?
Gutxienez hilean behin, onddoa kazola kendu eta garbitu egin behar da, beheko geruzak 4 cm baino gehiagoko onddoen lodiera kendu behar dira. Edari honen zenbatekoa etengabe berreskuratu behar da. Horretarako, te gozoa irtenbide bat prestatu behar duzu. Irtenbidea nahitaez ur irakinetan izan behar da eta ez ahaztu hozten.
Egunero edalontzi bat edalontzi bat hartu behar duzu hiru aldiz egunean hartzitutakoan, ahal izanez gero otordu baten ostean.