Berenjena entsalada

Ebaki berenjena arrautza nahasketarekin katilu eta arrautzarekin. Olioz erretako 1 minutuz Ingredientea:

• berenjena - 3 pieza
• arrautzak - 2 pieza
• Tomateak - 2 pieza
• Cilantro - 1 beira
• baratxuria - 3 hortzak (birrindua)
• patatak - 1 pieza
• olioa - 1 pieza
• gatza - 1 pixka (zaporea)
• piper beltza - 1 pixka (zaporea)

argibideak

Ebaki berenjena arrautza nahasketarekin katilu eta arrautzarekin. Olioz frijitu alde bakoitzean 1 minutu. Patatak moztu zerrendatan eta frijitu kurruskaria arte. Ebaki hegaluzeak. Tomateak zati txikitan moztu. Txikitu txikitutako cilantroa. Jarri ontzi handi batean osagai guztiak (patatak last), gehitu gatza, piperra eta astiro-astiro nahastu dena batera.

Bazkariak: 3-4