Te berdea bizkortzen du, osasuna indartzen du eta pisua galtzen laguntzen du. Baina edari hau bere propietate erabilgarri guztiak erakutsi zituen, behar bezala prestatu eta edan behar duzu.
Te berdea eta beltzek tea hosto berdinarekin ekoizten dute, baina ekoizpenaren teknologiaren desberdintasunak balio biologiko eta gustu desberdinak zehazten ditu. Te berdea ekoizteko, lehengaiak tratamendu termikoak jasaten ditu; bertan, tea hostoen entzimak hiltzen dira. Horrek oxidazioari eustea ahalbidetzen du tea hostoan jasotako substantziak. Tea beltzek hartzidura prozesuan sendatzeko propietate batzuk galtzen dituzte. Hori dela eta, te berdea konposizio kimikoa tea "naturala" orriarengandik gertu dago.
Te berdea duten ur-disolbagarrien edukia beltzean baino handiagoa da. Horien artean, gorputzeko aminoazido garrantzitsuak dira, besteak beste, fluoruroa, iodo, burdina, mineral asko, fosforoa eta potasioa bezalako elementuak. Erradikal askeen aurkako borrokan sartu, tea berdeen katekisek gorputzaren zahartzea gelditu eta minbiziatik babesten dute. Tea ere anti-hanturazko efektua du. Pisua galtzen dutenentzat zaila da edari egokia aurkitzeko. Te berdea eragozten du desoreka metabolikoekin lotutako gaixotasunak. Tea taninaren presentzia digestioa errazten du eta tratamendu gastrointestinalaren lana aktibatzen du. Te berdea garuneko odol-ontziak dilatatzen ditu, oxigenoaren odol-hornidura eta nutrizioa hobetzeko. Te berdea nerbio, arnasketa eta kardiobaskular sistemen eragin konplexua dela eta, bizitasuna eta errendimendu orokorra areagotu egiten dira.
Sukaldaritza tea, arau erraz batzuk gogoratu behar ditugu.
Te ura ezin da egosi bi aldiz. Bete ezazu teapot hobea ez da irakiten ura irakiten, eta pixka bat hoztu 60-80 graduko uraren tenperatura ondoren. Tea tea jarri aurretik, berotu behar da, bestela urarekin, plater hotzetan isurtzen denez, hoztu egingo da eta sukaldaritza tea gaizki egongo da. Beharrezkoa da ziurtatu kettle berotzen dela uniformeki, alde guztietatik. Hau ura garbitzeko urarekin garbitu daiteke. Egokiena, kettle berotzen den uraren tenperaturan berotzen bada.
Te berdea zenbait aldiz burutzen da, eta edari bakoitzak beste zapore bat izango du. Lehenengo labean, ura kettlearen bolumenaren herenean bota. Bete ura, itxi kazola bat tapa batekin ahalik eta azkarren eta estutu ezazu napkin bat edo eskuoihal batekin, olio aromatikoak lurrundu ez dezaten. Tea brewing-ekoa uraren gogortasunaren araberakoa da eta 2 eta 10 minutu bitartekoa da. Lehenengo soldadura 2 minutu ingurukoa da. 3-4 minutu ondoren, tea hostoak errepikatu ditzakezu. Orain ura pour teapot erdi eta brew tea 3-4 minutu behar duzu. Hirugarren pouringarekin, ura irakiten da bolumenaren 3/4 bolumena isurtzen denean, 2 minutuz azpimarratu behar da eta birmoldea urarekin topatuko da.
Burbuinaren seinale egokia aparra agertzea da. Metalezko koilara batekin nahastu behar da salda prestatzeko. Aparra usain desatsegina badago, kendu egingo da. Ondoren, edaria cups bota daiteke. Hobe da nahi duzun gotorlekuaren decoction prestatzea aldi berean, ura irakiten ez dezan.
Te berdearen erabilgarritasun guztiarentzat, gogoratu behar da edateko egunean litro erdia baino gehiago ez izatea. Te berdea ez da kafea baino okerragoa, beraz, ez da gauez kontsumituko. Tean azukre txiki bat gehi dezakezu (gauza nagusia ez da gehiegizkoa izan dadin; bestela, edari gozoak edariaren usaina eta usaina hilko du), baina hobe da eztiarekin eta mahaspasekin gozokiarekin gozatzea.