- Pepino - 2 pieza
- Rabe gorri - 2 pieza
- Tipula berdeak (sorta) - 1 pieza
- Haragi egosia edo txistorra - 400 gramo
- Oilasko arrautza - 2 pieza
- Patatak - 2 pieza
- Garagardoa - 1 litro
Udako zopa garagardoa gizonezkoena bezalakoa da: bi motako bat: garagardoa. Argi argi garagardoa erabiltzen dut normalean, "zuzeneko" freskoa deiturikoa ere gomendatzen dut. Okroshka praktikoa dastatzeko ohikoa denez, diferentzia zure garagardun gogokoena utziko duen edertasunaz besterik ez da. Prestatu okroshka garagardotan pepinoak fresko, radishes, tipula fresko sorta bat, haragi bat behar duzu - ahal izanez gero, behi, arrautza eta, jakina, garagardoa. Esango dizut zehatz-mehatz nola okroshka prestatu garagardoan: 1. Lehenik, patata eta arrautzak irakiten. Patatak berehala garbitu eta kubo batean moztu eta horrela egosi - askoz azkarragoa izango da. Baina, denbora izanez gero, uniformeki egosi dezakezu. Ondoren, arrautzak eta patatak hozten ditugu. Ondoren, garbitu eta kubo txikietan moztu behar dira. 2. Prestatutako txistorra egosita dena argia da, baina haragia gordinik badago ere, egosi behar da. Oilasko xerra edo behi saltsa erabil dezakezu. errazago esateko, zer duzun edo zer gustatzen zaizun. Haragi moztu dugu, baina txistorra kubo moztu. 3. Garbitu pepino, errefautxo eta tipula, lehortu eta moztu nahi duzun bezala. Moztu ohi ditudan erratzekin erdi-erroak eta pepinoak - kuboak. 4. Xukatu osagai guztiak katilu edo ontzi batean nahasten dira, garagardoarekin bota. Dastatzeko, gatza eta maionesa gehitu ditzakezu. Baina gure senitartean haiek gabe egiten dugu. Guztiak: okroshka garagardoa dago prest! Bon appetit! ;)
Bazkariak: 2