- Tipula berdeak - 2 pieza
- Ura - 2 litro
- Salmon ridge - 1 pieza
- Aza Peking - 4 pieza (hosto)
- Ganbak errege - 300 gramo
- Zainzuri babarrunak - 200 gramo
- Azenarioa - 2 pieza
- Patatak - 3 pieza
- espeziak - - dastatzeko
- Soy sauce - 2 elementu. koilara
1. Lehenik eta behin, izokinaren gailurra defrost behar duzu, eta ondo garbitu. Bete ur hotzarekin eta prestatu, aldiro ezabatu aparra. Egosi hurrengo hamabostetik hogei minutura egosi. 2. Orain ganbak desizoztu behar dituzu. Gero garbitu ditugu. Azenarioak lastoarekin garbitzen eta mozten ditugu. Izokinaren zainzuri babarrunak hartzen ditugu. 3. Bete salda iragazi azenarioekin. Gehitu soja saltsa. Irakiten egosi, hiru minutu inguru su txikian hozten utzi. Hagaxkak eta lastoiak moztu ditugu. 4. Gehitu babarrunak eta patatak salda. Bost minutuz bernizatzen uzten dugu. Minak eta txinako aza moztu. Aza beste barazkiak gehitzen zaizkio. Solimek ganbak txikitzen dituzten espeziak gehituko ditugu zopa batean. Lau minutu inguru irakiten dugu. 5. Txuleta, aneta, tipula berdeak txikitu. Izokin egosia hezurrez garbitzen da. 6. Gehitu arrainak eta tipula. Ekarri irakiten eta itzali. Plater prest dago.
Bazkariak: 8