Etxeko esnea
Osagaiak:
-500 g cottage gazta
-4 arrautzak
-1/2 azukre-kopa
-2 tbsp. semola koilarakada
-100 g fruta konfitatuak
-3 tbsp. koilarakada gurina
-1/4 tsp gatza
-50 g mahaspasekin
Garbitu xerra finkoarekin. Ezarri ontzi sakon batean. Pastak, ur beroarekin bete eta kopa batean utzi (biguna bihurtu behar da). Pour masa askatutako gurina kupulan.
Plater bereziki zaporetsua egiteko, hobe da gaztanbera. Ez al dago bat egiteko edo erosi? Aukeratu gantz denda bat.
Gainerako gorringoak proteinak bereizteko. Gaztanbera gazta gehitu gorringoak, gatza, azukrea, mangoa. Dena ondo nahastu. Urarekin mahaspasekin xukatu, estutu eta bota ezazu esnea prestatutako nahasketara. Ondoren, proteinak apurtu egiten dira (nahastailea eta sardexka bat erabili ditzakezu) eta gaztainondoarekin lotu.
Ingalaterran, harridura sorrarazi ohi da, esate baterako: eraztun bat, txanpon bat ... Sukaldaritzan errezeta zehatzen sekretu bat atera eta esnea barruan ezkutatu, adibidez, mermelada, gozoki gozokiak, fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak. Hemen karapuz zoriontsu izango da!
Fruitu konfitatuak katilu batean jarri eta ongi nahastu. Egin hau masa homogeneoa bihurtzen den arte. Hartu formularioa. Olioarekin lubrifikatu eta ogi birrindu hautseztatu. Jarri ezazu esnea eta jarri labean. Bake it. Hozten denean, esne saltsarekin zerbitzatu, jam.
Plater hau ere ur bainuan prestatu daiteke. Kasu honetan bakarrik, ogiaren ordez, horma eta moldearen behealdea azukrearekin hautseztatu behar dira.
Ogiaren maitasuna genetika da gure barruan. Lehen aldiz saiatu ondoren, inork ez du uko egiten. Aitzitik, osagarriak eskatzen!
Zer da errezeta zehatzak prestatzeko ogia? Irina, ura, mahai-gatza, legamia (landare bakarreko mikroskopiozko landare-organoek onddoen klasetik) edo leaven (azido laktikoaren bakterioen kultura). Errezeta konplexuagoetan, ale osoak, azukrea, molasses, gantzak, esnea, gazia, arrautzak, espeziak, haziak (sesamo, ekilore haziak, kalabaza, hegalabur haziak, pepino haziak), fruitu lehorrak (mahaspasekin, apricots lehorrak). Edonola ere, produktu baliotsu honek karbohidratoak gorputzari ematen dizkio. Proteina gehiago, B taldeko bitaminak, burdina, potasioa, fosforoa, kobrea eta manganesoa. Gehigarrien arabera, elikadura-balioa handitzen da.
Buru osoarentzat
Nutrizionistak gomendatzen dute umeak ogia aurkeztea lehen aldiz (zuria!) 8 hilabete igaro ondoren. Hasteko, 3 gramo eta urtean, 15 urte daramatzagu. 3. urte arte, umeek ez lukete zekale eta ogi zuri xukaturik eman behar, haurraren entzima-sistema oraindik nahikoa ez denez eta oligosakaridoek eta glutenik ez dutelako. Zoritxarrez, gorputzera sartzea gorputz gastrointestinalaren egoera negatiboki kaltetu dezakete.
Eta zure ahoan urtzen da
Okindegia eta gozogintza haurtxoa bizitzako hirugarren urtean eskaintzen saiatzen dira. Hala ere, kopuru txikian eta bazkari nagusiaren ondoren. Elikagai horiek eduki gantzak eta azukreak dituzte. Kaloriak dira, baina balio biologiko baxua dute. Kontuz ibili, baina noizean behin gozogintza eman.
Osagaiak:
- Bun freskoa ekilore-haziekin,
- Letxuga hostoak,
- Gazta gogorreko zenbait pieza
-50 g gurin.
Prestaketa:
Ebaki bun erdia. Behealdea arinki olioa da, apur bat gazitua, letxuga hosto bat jarri. Goian - gazta zati bat, gainean - letxuga hosto bat. Bunaren bigarren zatia estali, olioarekin.
Osagaiak:
- Ogi beltz xerra pare bat
-100 g cottage gazta
- 1 tbsp. krema garratza edo jogurt natural bat
Perrexila eta aneta
-redis
-hydrochloric
Prestaketa:
Kendu curd bahe baten bidez. Garbitu krema garbitzea. Ebaki berdeak eta nahastu gurdiarekin. Gehitu gatza dastatzeko eta zartaginean zabaldu. Haurra ez du gogoko greens? Gazta birrindu gazta ogiarekin eta gainean xehatu erramu xerrak jarri.
Osagaiak:
-350 g gari irina
-180 ml ur irakinetan
-1 tbsp. azukre koilarakada
-7 g legamia lehorra
-2 tbsp. koilarakada oliba olioa
-1 dess. gatz koilarakada
- Belar probintzialak
arrautza gorringoa
Prestaketa:
Mugitu legamia eta azukrea 90 ml ur epeletan, utzi 10 minutuz. Astindu irina, groove bat egin eta legamia nahasketa gehitu, olioa, gatza eta gainerako ura. Bota orea, jarri espezie batzuk eta ez ukitu ordu erdi. Loaf bat, koilarakada gorringoa eta bake ertaineko 30 minutuz. Let cool eta zerbitzatu.
Osagaiak:
-2 loaf xerra
-1 pepino ertainekoa
-10 g gurin
- Perrexil adarra
-hydrochloric
Prestaketa:
Zatitu ogi xerra bakoitzarekin gurina. Pepino garbitzeko, zirkulu lodi batean moztu. Landatu loaf xehatu batean, gatz pixka batekin eta perrexilarekin osagarri. Ogi eta gurina beste zati batekin estali.
Gurina ordez, gazta biguna erabil dezakezu. Kasu honetan, xerra pixka bat egingo dute.
Gazteak adimendun eta adimentsuak izateko, bere menuak arrainak sukaldaritza errezeta zehatzetan eman beharko lituzke. Lehenengo aldiz, 10 hilabeteko haurtxoa arrain-purearen koilaratxo erdi bat eskaintzen da. Haurrentzako platerak hobeak dira gantz gutxiko barietateak (bakailaoa, pike-perch, amuarraina, legatza). Hartu izozki xerra berria, egosi ona edo pare bat egosten, joan hezurrak galdu arte. Ondoren, irabiagailuan ehotzen da, haragi-molde batean birrindu edo birrintzeko makila eta nahasketa barazki-purearekin edo zoparekin. Eman astean behin.
noisettes
Osagaiak:
-150 arrautza arrain g
-1 bonbilla
-5 brokoliaren infloreszentzia
- 1 arrautza gorringoa
-1 tbsp. arroz koilarakada bat
Dekorazioetarako:
-50 gramo "habiak" g
-1 dess. gurina koilarakada bat
-pomidor
udaberriko tipulak
Prestaketa:
Arroz salda. Arraina eta tipula txikitu. Brokolia soldatu eta moztu. Osagai guztiak nahastu gorringoa. Forma albondigak. 15 minutu jarri labean. Albondigak plater batean ezartzen dira, apaindu.
Osagaiak:
-50 g-ko arrain-xerrak
-1 tbsp. arto koilara bat
-1 azenarioak
-2 tbsp. arroz-koilarak
-1 dess. gurina koilarakada bat
-hydrochloric
Prestaketa:
Arroza, arrain-xerrak, artoa eta azenarioak irakiten bereizita. Arraina eta azenarioak kuboetan moztu, artoa gehitu eta nahastu. Olioarekin arroz birrindu eta goiko arrain-barazki entsalada ezarri.
Osagaiak:
-50 g itsas arrain-xerra
-1 txikiak azenarioak
-hydrochloric
Prestaketa:
Ur gazian, irakiten arraina. Hartu, jarri tipula eta patata salda. 5-7 minutu igaro ondoren - azenarioak. Barazkiak bigunak direnean, itzali zopa. Cool, gehitu arraina eta orea sardexka batekin.
kazola
Osagaiak:
-2 patatak
-1 azenarioak
-1 tipula txikia
-1 tbsp. krema edo esne koilarakada
-100 g arrain-xerrak
-2 tbsp. koilarakada olioa
Patata egosia, birjina gehitu gurina. Tipulak eta azenarioak frijitzen dira, arraina gehitu eta gero krema. Arraina arrautza bat sueztitutako platerarekin jarri, patata purea jarri gainean jarri eta labean ipini. Bake 10-15 minutu.
zrazy
Osagaiak:
-3 patatak
-100 g arrain egosia
-luk chive
-1 gorringoa
-1 tbsp. irina koilara
Prestaketa: Patatak salda, bahe baten bidez igurtzi, gorringoa eta irina gehitu, gatza, nahastu. Arraina eta tipula txikitu labana batekin. Forma zrazy, frijitu.