Arroz esnea porridge: egunero errezeta

Ziur nago, haurtzarotik gutako bakoitzak nire amaren esne-arroz-porridge zaporea gogorarazten du. Erraza da hasiberrientzako edo aita zaintzaileentzako ere prestatzea, sukaldaritza ez baita denbora asko hartzen, eta ez du osagairik behar. Gosaltzeko aproposa da, eta bigarren mailako ikastaro independente bat ere izan daiteke. Zuretzako errezetak partekatu nahi ditut urterako erabiltzen ditudan esnearen porruketei esker.

1. Arroz klasikoa porridge
2. Miraria porridge multivariatean
3. Arroz arroz esnea, kalabaza eta sagarrak

Errezeta zenbakia 1. Arroz klasikoa porridge

Esne-arroz-porridge errezeta honekin, nire ama nirekin partekatzen zen. Hau izan zen lehen aldiz neure burua egosi nuen. Nire familia gustatzen zait!

Beharrezko osagaiak:

• arroz biribila - 1 tbsp.
• esnea - 2 tbsp.
• ura-2 tbsp.
• azukrea - 1/2 tbsp.
• gatza eta olioa - dastatzeko.

Prestaketa metodoa:

1. arroza ondo garbitzen da urez betetako urarekin; komenigarria da hori egitea kolander batean;
2. bota ezazu kazola batean eta gehitu ura. Sute bat jarri eta irakiten jarri;
3. Kendu sua eta lurrunetan 15-20 minutuz plater konbinatu;
4. Ondoren, arroza ondo garbitu behar da ur hotzarekin eta berriro sukaldera bidali, baina dagoeneko esnez beteta dago;
5. Orain gehitu azukreak eta gatza gatzarekin dastatzeko, bero baxuko 10 minutuz egosi, aldizka nahastuz.
6. Ondoren, zartaginetik kenduko dugu gurina, gatza gehitu eta beste 15 minutuz itzuliko.

Oso garrantzitsua da porridge sute txiki batean egosten, bestela erre egingo du. Kasu honetan, hobe da esmalte kazola bat erabiltzea.

Errezeta zenbakia 2. Miraria porridge multivariatean

Gaur egun sukaldeko laguntzaile ugari agertu dira, etxekoandre modernoen bizimodua errazten duena. Multivariatzailearen ondoren, errezeta zaharrak esperimentatzen hasi nintzen. Aurrerantzean esan nahi dut, are errazagoa da esnea porridge multivariatean jartzea. Ez ezazu kezkatu arroza erretzen den, esnea ihes egingo da edo ez. Bai, eta sukaldaritza denbora ezar daiteke, gosaria une horretan prest egongo baita. Beraz, armiarma errezeta hartu!

Beharrezko osagaiak:

• arroz biribila - 1 tbsp.
• esnea - 4 tbsp.
• azukrea - 4 tbsp. l
• vainilla azukrea - 1 pack
• mahaspasekin - ½ tbsp.
• gatza eta olioa - dastatzeko.

Prestaketa metodoa:

1. mahatsondo biribilak 5-6 aldiz ur hotzarekin garbitu;
2. Arraina ona da nirea. Aurrez lurruna ez da egosi behar;
3. Multivarka ontzi batean arroz jarri, esnearekin bota, azukrea, gatza eta gurina gehitu;
4. piztu multivark eta "Milk porridge" moduan jarri.

Ordubetean, zure lurrintsu esne arroz porridge prest egongo da prest. Sinetsidazu, auzokide guztiek beraiengana joango dira. Eta, zalantzarik gabe, hala nola, porridge nahaspila pixka bat dastatzeko izango da. Eta zailena da mesedez!

Errezeta zenbakia 3. Arroz arroz esnea, kalabaza eta sagarrak

Pumpkin oso erabilgarria da. Potasioan aberatsa da, baita bitamina C, B1, B2, B6, PP. Sagarrarekin konbinatuta zure esnea porridge ez da ohiz zaporetsua, baina oso erabilgarria izango da.

Beharrezko osagaiak:

• arroz biribila - 1 tbsp.
• kalabaza - 200 g
• esnea - 2 tbsp.
• ura-3 tbsp.
• azukrea - 6 tbsp. l.
• sagarrak - 2 pieza
• gatza eta olioa - dastatzeko.

Prestaketa metodoa:

1. Kalabaza zuritu, zatitu eta 10 minutu sueztitu.
2. Arroz garbitu, ur hotza bota eta irakiten jarri. Egosi bero baxuko 10-15 minutuz egosi arte;
3. urarekin garbitu, gehitu kalabaza eta 10 minutuz egosi su txikian;
4. Sagarrak zuritu egiten dira, grater handi batean igurtzi eta gantzaz gain, gainerako osagaiekin batera.
5. 5-10 minutuz gainerako 5 baratxuri prestatu arte.

Errezeta horiek ez dira axolagabe utziko, eta esne-arroz-porridge mahaian ohiko gonbidatua izango da. Bon appetit!