Arrain, oilasko eta beste haragi batzuen saltsa krema leuna egiteko errezeta onenak

Osagai ohikoenak ez diren ohiko osagaiak arraina, hegaztiak edo haragi pikantea eskainiko duen saltsa krematsua da, magnitude ordenatu bat atseginez jaten duten sentsazioak. Krema saltsa egiteko errezeta ugari dago. Azidoa, pixka bat mindua, goxoa eta gazia, gazta, saltsa. Produktu multzotan eta zure gustuko lehentasunetan oinarritzen da.

Errezeta krema krema klasiko haragi bakoitzeko saltsan

Galdetegiaren zaporea aldatzeko, lehenik eta behin, krema saltsaren errezeta bertsio klasikoa ulertu behar duzu, elikagai gozoen maitaleen bihotzak irabazi zituen.

osagaiak:

• Krema - 200 ml. jar,% 20ko edukia gantz;
• Gurina - 1 tbsp. koilara;
• Irina - 1 tbsp. koilara;
• Gatza, piperra - zure gustura.

Prestaketa:

1. Irina koilarakada bat frijitutako zartagin batean bota eta frijitzen da urre pixka bat arte;
2. Irina prest dagoenean, gehitu gurina koilarakada bat eta ondo nahastu zartaginean;
3. Jarraitu 2-3 minutuz irabiatuz;
4. Mugitu eta pixkanaka-pixkanaka krema ontzi guztiak bota, itxaron nahasketa irakiten arte, sute txiki bat jarri eta egosten 2-4 minutuz;
5. Gehitu piper eta gatza zure gustura.

Arreta: ez ahaztu etengabe oztopatzeko horniduraz hornitzea, bestela, amaitutako produktuaren erabileraren inpresio orokorra hondatuko duten pitzadurak izango dira.

Krematsua saltsa klasiko normalean barazki, arraina eta hegazti frijituak edo egosiak zerbitzatzen dira.

Bide batez: gazta fin-finkoarekin, sukaldaritzaren amaieran gehituta, apailatzearen propietate bikainak emango ditu, irin-produktuak ondo konbinatuta: fideoak, fideoak, espageti italiarrak.

Arrain eta barazki saltsa krematsua

Arraina-platerentzat klasikoa ere bikaina bada ere, sukaldariak beste aldakuntza bat sortu zuen, arrainaren zaporea nabarmentzen duena. Errezeta hori prestatzen - errazagoa da inon.

osagaiak:

• Krema - 200 ml. jar,% 20 gantzaren edukia;
• Pikantea mostaza - 1 tbsp. koilara;
• Limoi zukua - 2 tbsp. koilarak (ikusi zure gustura);
• Maionesa - 100 g;
• Salt - zure gustura.

Prestaketa:

1. Osagai guztiak beste katilu batean jarri eta mistoak dira. Egokiena - irabiagailu batekin egiten baduzu, masa homogeneo koherentziaz jarriz;
2. Dena, saltsa prest dago eta gozatu.

Nola prestatu krema saltsa oilasko haragia?

Bereziki arreta krema saltsa merezi du perretxikoekin, hau da, oilaskoa eta izokina bezalako aukera ona baita, haragia antzekoa baita eta dieta-kategoria da.

osagaiak:

• Krema - 150 ml ontzi bat. gantz edukia -% 20;
• Irina - 1 tbsp. koilara;
• Champignons - 150 g;
• Tipula - 1 pieza;
• Ekilore olioa - 2 tbsp. koilarak;
• Aneta - 1 sorta txikia;
• Gatza, piperra - zure gustura.

Prestaketa:

1. Tipula fin txikitu, ur pixka bat bota eta perretxikoak moztu;
2. Frijitu zartagina landare-olioa gehituz eta tipula frijitu 2-3 minutuz;
3. Denbora igaro ondoren, jarri perretxikoak eta ondo irabiatuz, frijitu 5-6 minutuz;
4. Perretxikoak likidoa askatzen arte itxaron behar duzu, eta lurrundu egingo da, ondoren, irina, gatza eta piperra koilarakada batean jarri eta ondo nahastu.
5. Pixkanaka-pixkanaka edalontzia krema botatzen hasten da. Itxaron nahasketa irakiten, eta ondoren hiru minutu gehiago egosten da bero baxuko egosita, saltsa loditzeko. Oso garrantzitsua da krema saltsa egiten duzun bitartean osagaiak nahastu sistematikoki, pikorrik itxura saihesteko;
6. Apainketa prest dagoenean, gehitu aneta, estutu tapa eta utzi bost minutuz.

Artikuluak saltsa krematsu errezeta arruntak aurkezten ditu, arraina edo haragi platerekin konbinatzen direnak, baina denek zapore desberdinak dituzte eta zure irudimena erabat adierazteko oinarrizko osagaiak (krema, irina eta gurina) aldatu gabe. Aukera akutuagoa lortu nahi baduzu, gehitu mostaza koilarakada bat, gozoa - azukre apur bat, garratza - limoia. Bon appetit!