Neska bakoitzak badaki gizakiaren bihotzerako bidea sabelean dagoela. Horregatik, zure maiteak hondatu behar ditugu zerbait goxoa eta gozoarekin. Dieta gizonezkoa ezberdina da dieta femeninoa: kaloria, elikagaiak eta beste batzuk. Gehienak gizonek haragi platerak nahiago dituzte, egun osoan zehar beharrezkoak diren energia emateko nutrienteak eta gaiak direlako.
Ireki dut zuretzat, neska maitea, sekretu txiki bat. Mutiko askok ez dute bizitza eta janariaren aparteko konplexutasuna gustatzen. Haragiak, hegaztiak, arrainak eta txokolateak ere plater sinpleak eta justifikatuak dira. Gizonezkoen behar horiek guztiak kontuan hartuta, zure maitalearen errezeta onenak eskaintzen dizkizugu.
Minak oilasko hegoak
Errezeta bat da oilasko hegaletan frijitu limoi zukua marinatuak.
Plater hau prestatzeko: 1 kg-ko oilasko izterrak edo hegoak, limoi, piper pixka bat, azukrea eta gatza, saltsa edo ketchup bat (dastatzeko).
Hegal horiek prestatzeko, denbora pixka bat behar izango duzu. Lehenik eta behin, marinadearen osagai guztiak nahastu eta gero, arretaz bota nahasketa oilasko batean, plastikozko poltsan sartu eta astindu ezazu ondo. Utzi marinovki hasi zen hozkailuan. Oiloak marinatuak izango diren bitartean, berotu 180 gradu. Ordubete igaro ondoren, jarri oilasko hegalak labean eta ordu erdi egosi.
Plater goxoa egosten nahi baduzu, oilaskoa gatzarekin ordezkatu daiteke. Marinatuak osagai berberak erabiltzen ditu.
2. Steak piperreko ozpin olioarekin
Hau behi-xerrak errezeta bat da, etxeko ardoarekin marinade pikante batean.
Plater hau prestatzeko, 3-4 txuleta, oliba olio pixka bat eta piper piper nahasketak (arrosa, beltza, berdea eta zuria) nahikoa izango duzu. Saltsa egiteko, 300-350 ardo beltz, piper beltz txiki bat, baratxuri txikiak, erramu hostoa, 170 ghee olio eta ale txikitutako perrexil koilarakada pare bat hartu.
Lehenengo txuleta saltsa egin behar duzu. Horretarako, ardo beltz bat irakiten, erramu hostoarekin, baratxuriarekin eta gerezi zurituarekin. Ardoa hozten utzi eta irabiagailuan nahastu, perrexilarekin, gatza eta gurina. Ondoko nahasketa hozkailuan jarri behar da erabat hoztu arte.
Akabera prestatzeko arduratzen zara. Pasta bakoitzean stekrazmolotoy piper, gatz eta oliba olio nahasketa. Ondoren frijitu zartagin batekin. Fry steaks-k hiru minutu behar ditu alde bakoitzean. Zerbitzatzen denean, jarri olio ardoa xerrak eta berdeekin apaindu.
Arrain tarta
Errezeta hau patata eta gazta birrindua da.
Plater hau prestatzeko, 400-500 g-ko arrain-xerrak, 350-400 g-ko izokina beteak, 650 ml esnea, tipula, 4 arrautza, 100 ghee olioa, 4 ale, 2 erramu hosto, perrexil sorta bat eta 1 kg-ko patata 50 gramoko gazta birrindua eta 50 gramo irina gehitu ditzakezu.
Frijitzeko zartagin batean arrainak jarri, 500 ml esnea bete. Desizoztu tipula lau zatitan eta sartu krabelina horietako bakoitzean. Gehitu tipula hosto arraina eta bero baxuko simmer 10 minutuz irakiten ondoren. Ondoren, hoztu esnea eta alderantzako arrainak mugitu. Arrautzak labean egosi behar dira, lau pieza moztu eta arraina arrautza batera eraman.
Saltsa prestatzeko, gurina urtu behar duzu, esnea, arraina eta irina gehitu. Sentsore motela nahasketa etengabean, errespetatu saltsa. Koherentzia uniformea bihurtzen denean, denborarekin gatza eta intxaur muskatua gehitu, eta gero arraina sartu.
Preheatatu labean 180 gradu. Patata egosi batetik, patatarekin garbitu, esne eta gainerako olioa gehitu. Arraina purua, gazta eta 30 minutuz labean bota.
Okela errea ardoaren saltsarekin
Hau arrantza saltsan behi harrigarrizko erretako errezeta da.
Plater hau prestatzeko: 1,5 kg behi xerrak gantz gantzarekin, 400 ml behi-salda, 200 g ardo, 2 tbsp. gatza koilarakada, eta piper zaporea.
Preheatatu labean 180 gradu. Haragi gatza gatza bota ezazu eta bota ezazu labean eta frijitu nachaetet zukua eman arte. Ondoren, beste aldera piztu eta 30 minutuz labean. Ondoren, kutxak kendu eta paperean bildu.
Saltsa prestatzeko, txahal prestatu den gantzaren drainatzea, berotu, ardoa gehitu eta bero baxua pixka bat berotu ondoren, gehitu haragiaren salda eta 5 minutuz egosi, etengabe nahastuz.
Behi errea zerbitzatu aurretik, haragia moztu eta lurzoruaren gainean bota. Plater hau ezin hobeto egokitzen da patata frijituarekin eta arrozarekin.
Mihiluarekin arraina
Ibaia eta limoi frijitua duten perch labean baino lehen, inork ezin du stand.
Plater hau prestatzeko: baxua - 1 kg, 1 limoi, mihilua, erromeroa, ezkaia, perrexila, gatza, piper zuria eta oliba olioa.
Plater azkar eta erraz prestatzen da. Hartu pergamiar oso bat eta frijitu oliba olioan. Perxua frijituta dagoen bitartean, fin-fin txikitu hegazti eta mihilu eta, ondoren, perch perch sartu. Gatza eta piperra. Oliba olioaren edukiontzi frijitu limoi xerrak. Arraina prest dagoenean, gehitu limoi errea.
Patata labean mostaza
Patata ezin hobeto egokitzen da haragiarekin. Horregatik, errezeta bat emango dizugu patata labean ezohiko patata hau.
Plater hau prestatzeko: 1.5 kg patatak, erremolatxa berdea, 1 tbsp. mostazako granular koilarakada, oliba olioa, itsas gatza eta limoi bat.
Ebaki patatak erdia eta egosi ur gazi erdi-erdira arte. Patatak egosten diren bitartean, apailatzearen egostea. Horretarako, nahastu limoi zukua, oliba olioa eta mostaza. Ondoren, patata egosia erretilu gozagarri batean jarri eta labean 180 gradutan 20 minutuz. Zerbitzatu aurretik, nahastu patatak mostazainekin eta berdeak gehitu.
Berenjena eta arkume entsalada marroiak
Entsalada hau ezin hobea da bigarren platerean. Bihotz eta goxoa da.
Plater hau prestatzeko: 4 arkume txuleta hezurretan, 1 berenjena, pinaziak, aneta txikitua, piper gorria, limoi zukua, oliba olioa eta menda pixka bat.
Hasteko, txikitu berenjena eta frijitu bi aldeetatik. Ez ahaztu piper eta gatza. Berenjena frijitzen denean, saltsa egosten. Horretarako, piperraren Bulgarian piperra, aneta eta limoiarekin bete. Ondoren frijitu arkume txuleta bero handian.
Zerbitzatu aurretik, egosi plater handi batean ipini, saltsa hautseztatu, jarri 2 arkume txuletak han, intxaurrak, aneta hautseztatu eta menda xehatuekin apaindu.
Gazta eta behi frittata
Plater hau prestatzeko, beharrezkoa izango da: behi betea - 500 gramo, bonbilla (handi), 10 arrautza, esnea 3 tbsp. koilarak, oliba olioa, gazta gogorrezko 150 gramoko gatza, gatza, baratxuria eta piperra.
Hasteko, katilu handi batean arrautzak esnea, espeziak eta erdi gazta birrindua konbinatu. Ondoren frijitu tipula oliba olioarekin haragi xehatua eta gero jarri gozogintza plater batean. Tipulak birrindu arte, gehitu arrautza nahasketa eta gainerako gazta. Jarri frittata labean preheated 200 gradu eta labean egosi arte.
Plater hau barazki freskoak, zopak, patatak eta entsalada ere konbinatzen dira.
Errezeta horiek zuretzako baliagarriak izango zaizkizula espero dugu, eta horietako baten laguntzaz, edozein gizon okertu egingo duzu.