- Eztia-soja saltsa hegoak
- Ganbak soja saltsan
- Shish kebab soja saltsan
- Entsalada soja saltsarekin janzteko
Errezeta zenbakia 1. Eztia-soja saltsa hegoak
Metodo honek soja saltsan oilasko kurruskari goxoak prestatzeko lagunduko du. Era berean, printzipio honekin, oilasko bularra edo oilaskoa osatzeko aukera izango duzu. Eztia prozesatzeko ondoren ez da azukrea gehitzen, zapore gozo bat bakarrik sentitzen da.
Beharrezko osagaiak:
- oilasko hegoak - 800 g
- ezti likidoa - 2 tbsp. l.
- soja saltsa - 4 tbsp. l.
- baratxuri - 2 ale
- landare olioa.
Prestaketa metodoa:
- moztu hegoak hiru zatitan;
- pour saltsarekin, eztia, baratxuriaren prentsa eta nahasketa estutu. Utzi marinadean 20 minututara;
- inprimakiarekin pergamino paperarekin eta landare-olioarekin koipea estaltzeko. Hegalen azalera jarri eta labean 180 graduko tenperaturan 40-45 minutu.
Plater prest dago! Gozatu zaporea eta gosea!
Errezeta zenbakia 2. Ganbak soja saltsan
Horrela prestatutako ganbak samurrak eta minak dira. Espeziak eta baratxuri saltsarekin konbinatuta, ezohiko zaporea ematen da. Atsegina jai taula osatuko dute eta garagardo zaleentzat ere gustuko dute.
Beharrezko osagaiak:
- ganbak - 600 g
- soja saltsa - 75 ml
- baratxuri - 3-5 hortik
- Berdetasun
- espeziak.
Prestaketa metodoa:
- Desizoztu ganbak edozein metodo erabiliz. Koltxoi batean jar ditzakezu eta ur epelekin konparatu;
- birrindu baratxuriaren prentsarekin eta irabiatutako ganbekin;
- pour saltsa guztia eta ondo nahastu. Utzi ordu bete marinara;
- Zartagin batean izokina ozpinetakoak. Minutu gutxiren buruan berotu eta zure gogoko espeziak dastatzeko. Bota guztiak colander batean;
- jarri ganbak plater batean eta berdeekin apaindu.
Zaporetsua da tar-tar saltsarekin plater bat prestatzeko.
Errezeta zenbakia 3. Shish kebab soja saltsan
Txerri-sorbaldako shish kebab-erako errezetak ez die gonbidatuei edo familiari agurrik emango piknik batean. Maisulan hau prestatu ondoren, ez zara damutuko!
Beharrezko osagaiak:
- txerri (eskapula) - 2 kg
- soja saltsa - 200 g
- Tipula - 1 kg
- zucchini - 3 pieza
- gatza dastatzeko
- oliba olioa edo ekilore olioa - 3 tbsp. l.
Prestaketa metodoa:
- moztu haragia zati handietan. Ebaki tipulak eraztunak. Gehitu saltsa eta nahastu ondo. Utzi marinate hainbat orduz;
- moztu 2 cm-ko lodiera duten zirkuluetan marra eta nahastu oliba olioa, gatza;
- frijitu shish kebab pintxoak edo tabernetan prest arte. Suteak moderatua izan behar du;
- jarri kalabazin parrillan eta frijitu 5-10 minutuz.
Shish kebab prest dago. Belar eta barazki zerbitzatu.
Errezeta zenbakia 4. Entsalada soja saltsarekin janzteko
Plater goxoa eta goxoa, gourmet edozein hit dezake.
Beharrezko osagaiak:
- soja saltsa - 90 ml
- Tipula - 1 pc
- Bakailaoa - 700 g
- azenarioak - 2 pieza
- mahai-ozpina - 90 ml
- ura - 90 ml
- piper beltza.
Prestaketa metodoa:
- fin-fin txikitu tipula eta azenarioak xerrak moztu;
- moztu bakailao txikiak pieza txikitan. Labean labean labean 180 graduko tenperatura duten azenario batekin.
- berregin ezazu. Ozpina, ura, piperra dastatu eta saltsa nahastu.
- jarri bakailao azenarioak plater batean eta utzi pixka bat hozten. Ondoren, janzteko bete.
Garrantzitsua da bakailaoa ez gehiegi frijitzea. Tastier hau entsalada pixka bat da.
Eta gogoratu, zer ez zenuke egosten, gauza nagusia - egin ezazu maitasunarekin!