Pastelak egosten ditugu perretxikoekin eta oilaskoarekin. Tartasak liluragarriak, interesgarria eta, garrantzitsuena, eskertzen du. Ezinezkoa da familia batean ere gustatzen ez zaizkienak. Hala eta guztiz ere, guztiak nahiago betegarriak desberdinak - haragi, patata, aza edo txarrak. Jakina, askotan ez dira egosiak egiterik, eta probak egiten dituzten borroka asko daude eta, ondorioz, ondorioak ez dira onenak, horregatik jai eta igande plater jotzen dira. Azken finean, etxekoandre askoren sukaldaritzan bakarrik asteburuetan agertzen da. Nahiz eta benetan nahi baduzu, prest dagoen ore bat erosi ahal izango duzu dendan - legamia edo puff, ez du axola. Azken kasu honetan, patatak ere ez dira lortuko, baina croissants. Bai, eta arazo bereziak betetzeaz gain, oilasko eta perretxikoekin labean patata prestatzea erabakitzen baduzu. Oilasko xerra egosia edo gordinekoa izan daiteke, eta perretxikoak - freskoa edo ozpina. Egosten denari, ez ezazu errezeta jarraitu behar. Horrelako inprobisazioak sarritan gertatzen dira plater gogoko berri bat familian agertzen dela. Oilasko eta perretxikoekin egosita, plater hauetako bat bihurtu daiteke: ahalegin gutxien (batez ere prestatutako ore bat erosten baduzu), familiarekin janari gozo eta gozoarekin elikatu ahal izango duzu, oilasko zopa freskoarekin pattiesekin.
osagaiak:- Legamia, freskoa, 25 g
- Urarekin egosi 0.25 tbsp.
- Gari irina 1 tbsp. l.
- Sugar 1 tbsp.
- Kefir 1 tbsp.
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Salt 1 Tsp.
- Sunflower ekilore olioa findutako 100 ml
- Trigo irina 6 tbsp.
- Oilasko xerra 200g
- Perretxikoak champignons 300 g
- Tipula 1 pc.
- Sunflower findutako ekilore olioa 2 tbsp. l.
- Pepper beltza lurrean 2 pinch
- Salt 2 pinch
- 1. urratsa. Tartasak prestatzeko legamia freskoa, kefir, arrautza, irina hartzen dugu. betetzeagatik - oilasko xerra, xerra eta tipula. Orearen produktuak guztiak giro-tenperaturan egon behar dira.
- 2. urratsa Opariarekin hasten gara - legamia, ur epela, irina koilarakada bat eta azukre koilaratxo bat konbinatu.
- 3. urratsa Nahastu ondo dena, 30 minutu inguru leku beroan jarri, opara ateratzeko.
- 4. urratsa. Ondoren, gehitu 1 arrautza, jogurtak, 60 baratxuri olio, 1 koilaratxo gatza eta irin apur bat.
- 5. urratsa Pixkanaka-pixkanaka 4-6 betaurreko irina aurkeztu. Bota orea, eskuak atzean erraz gelditzen dira, baina ez da estua.
- 6. urratsa. Amaitutako orea 40-60 minutuko leku bero batean jarri. Orea egokitu behar da - 2 aldiz handitu bolumena.
- 7. pausoa Bitartean, prestatu betetzea. Perretxikoak eta tipula kubo moztuak.
- Urratsa 8 Oilasko xerra ondo garbitu eta dadoetan moztu.
- Urratsa 9 Preheat 1-2 koilarakada landare olioa eta tipula eta perretxikoak frijitu 5-7 minutu.
- Urratsa 10 Ondoren, gehitu oilasko xerra.
- 11. urratsa. 5-10 minutuz frijitu oilaskoa prest dagoen arte, gatza eta piperbeltza gustura gehitu.
- Urratsa 12 Hozten betea.
- 13. urratsa. Laneko gainazala koipe arina landare-olioarekin. Zatitu piezaren orea.
- Urratsa 14 Pasta pastela atera eta erdian bete.
- Urratsa 15 Ertzak estutu eta astiro-astiro estutu, patty bat osatuz.
- 16 urratsa Lubrifikatu zartagina landare-olioarekin eta jarri patatxoak behealdean. Ondoren, irabiatu 1 arrautza eta koipearen patatak, horregatik, labean, arrosak pizten dira.
- 17. urratsa Hornitu 170 ° C-ko labean labean, lurrazal kurruskaria baino 25-35 minutu lehenago.