- Arroz - 600 gramo
- Champignons - 400 gramo
- Azenarioak - 70 gramo
- Tipulak - 100 gramo
- Ekilore olioa - 3 elementu. koilara
- Tomate itsatsi - 2 elementu. koilara
- Gatza, espeziak - - Dastatzeko
Prestatu ekilore olioa azalore batean, eta gero tipula fin-fin txikitu eta perretxikoak txikitu (moztu nahi dituzun perretxikoak moztu). Perretxikoak eta tipula pixka bat frijituak direnean, gehitu azenarioak grater handi batean eta garbitu, ur beroarekin urakan bustitako aurrekariak. Azenarioak prest daudenean, gehitu tomatea itsatsi kozanokera eta ondo nahastu. Pour produktu ur gaziarekin. Urak 3 zentimetro inguru behar ditu pilaf estaltzeko. Ez ezazu janaria gehiago jaten. Ekarri pilaf egosia eta 180 gradutan labean preheated bihurtzeko. 40 minutuz bota. Pilaf ateratzen da labean eta nahastu. Mahaira zerbitzatu barazki freskoak. Bon appetit!
Bazkariak: 6-7