Patata almidoian oinarritutako krepeak, patata-almidoiaren arabera egiten diren krepeak, samurrak izaten diren arren, hosto meheak antzekoak dira - ertzetan apur bat hauskorrak eta hauskorrak dira (batez ere cool), beraz, ez dira beteak. Krepe hauek beroarekin zerbitzatzen dira, beroarekin, krepearekin gurina lubrifikatuz. Krepe horiei, zerbitzatu karamelu saltsa.
osagaiak:- Patata almidoia 14 tbsp. l.
- Milk 500 ml
- Sugar 3 tbsp. l.
- Soda 0.5 Tsp.
- Vanillin 1 pinch
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Sunflower findutako ekilore olioa 4 tbsp. l.
- Trigo irina 4 tbsp. l.
- Pasoa 1 Almidoi-krepeak prestatzeko, patata-almidoia eta gari-irina, esnea, azukrea, oilasko arrautza, ekilore findutako olioa, vainillina eta soda behar ditugu.
- 2. urratsa Azukrea, vainillina eta arrautza konbinatzen ditugu ontzi batean. Beat whisk nahasketa homogeneoa lortzen den arte.
- 3. urratsa. Patata-almidoia eta gari irina nahasketa lehor osoan erdia.
- 4. urratsa.
- Urratsa 5 Esnea bota. Batean nahastu.
- 6. urratsa Pour patata almidoi eta irina gainerako nahasketa. Biratu berriro.
- 7. Urratzea. Ekilore findua olio findua. Oratu berriro orea eta utzi 15 minutuz.
- Urratsa 8 15 minutu igaro ondoren, irabiatu orea ondo eta krepe frijitu dezakezu.
- 9. urratsa Frijitu krepeak ohiko moduan, bi aldeetatik.
- Urratsa 10 Krepe zerbitzatu beroarekin, beroarekin.