Azenarioak fruitu lehorrak, fruitu lehorrak eta laranja Azenarioak Erdi Aroko gozogintza eta pastelak egiteko erabiltzen dira, gozogintza gozatzeko erabiltzen diren produktuak oso garestiak eta aurkitzea zaila izan zen. Azenarioak azukre asko dauka eta ordezko zoragarria izan daiteke. Azenarioaren ospea arrakastatsua izan zen Erresuma Batuan Bigarren Mundu Gerra garaian - defizita. Azenario klasikoko pastelak azenarioak eta laranja-zukuak bakarrik hartzen ditu barne, baina intxaurrak, mahaspasekin edo fruitu lehorrak gehitu egiten dira berriztasun atsegina, pastela maltzur hau tarta are gozoagoa bihurtzen duena.
osagaiak:- Azenarioa 140g
- Jengibre lehorrak 0,5 tsp.
- Klarinazko lurra 0.5 Tsp.
- Kanela hauts 1 tbsp.
- Azukre marroia 140 g
- Eguzkia olio finduarekin 150 ml
- Irina, garia 85 g
- Irina, garia, ale osoa 85 g
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Orange 1 pc.
- Hazelnut 50 g
- Cranberry lehorrak 20 g
- Maionesa ilunak 50 g
- Soda 1 TSP.
- Urratsa 1 Azenarioak, hurrak, mahaspasekin, lehortu sardexkak, zukua eta laranja bat, arrautza, irina arrunta eta arrunta nahastu behar duzu, azukre marroia, espeziak nahasketa eta kanela, soda eta ekilore olioa.
- Urratsa 2 Azenarioak garbitu eta grater handi bat eskuztatu.
- 3. urratsa: zukua laranjaz estutu eta zestoan igurtzi. Bertsotan, mahaspasekin eta cranberries beratzen utzi eta mikrouhin-labean jarri 1-2 minutu inguru.
- Urratsa 4 Haziak patatekin nahastu, tamaina ertaineko pikillo batekin.
- 5. urratsa Osagai lehorrak nahastu: irina, azukrea, sosa, espeziak nahasketa eta kanela.
- 6. urratsa Gehitu ekilore olioa eguzkiarekin nahasketa lehorrean. Ondoren, laranja-zukua eta zestoan gehitu, baia xurgatuarekin, azenario birrindua eta fruitu lehorrak.
- 7. urratsa Nahastu poliki-poliki, irina guztiak likidoa xurgatzen du. Baina ez gehiegi!
- Urratsa 8 Moldeak olioarekin lubrifikatu eta nahasketa bota. Koilara batekin berdea.
- 9 urratsa Hornitu labean preheated 180 ยบ C arte ordu 1. Ez ezazu labean lehenengo 30 minutuetan ireki.