Azenarioak zopa krema

Azenarioak garbi daude. Azenarioak hainbat zati mozten dira, ura Ingurumena bezainbeste bezalakoa da :

• Azenarioak - 700 gramo
• Mihilu - 70 gramo
• Oliba olioa - 40 mililitro
• Salt - 1 koilaratxo
• Baratxuria - 4 hortz
• Arku - 1 pieza
• Oilasko salda - 500 mililitro
• Cream - 200 mililitro

argibideak

Azenarioak garbi daude. Azenarioak zati desberdinetan mozten ditugu, ura behar bezain beharrezkoa denez, barazkiak estaltzen ditu. Egosi bero baxuko tapa azpian biguna arte. Berotu zartagina gurina. Tipula txikitutako tipula, mihilu eta baratxuriak bigundu arte. Azenarioa bigundu ondoren, tipula frijituak, baratxuria eta mihilu erraldoiak jarri ditugu. Irabiagailua erabiltzea, azenarioak eta barazkiak ehotzeko irabiagailu batera. Ondoren, bota oilasko salda eta ondo nahastu. Amaieran, krema bota, nahastu dena, irakiten jarri eta azenarioen krema-zopa prest dago!

Bazkariak: 6