- Kikarak: semisweet txokolatea - 180 gramo
- gurina unsalted - 6 Art. koilara
- Espresa edo berehalako kafea - 1/4 koilaratxo
- arrautzak - 3 pieza
- azukrea - 6. koilara
- gatza - 1/4 koilaratxo
- banilla extract - 1 koilaratxo
- Krema: txokolate zuria - 60 gramo
- koipe krema - 90 gramo
- menda extract - 1/8 koilaratxo
1. Menda krema egitea. Xukatu txokolate fin batean, jarri ontzi txiki batean. Ekarri krema olio batean Kazola batean eta gehitu txokolatea, utzi stand 1 minutuz urtu arte. Beat ondo. Gehitu menda extract eta irabiatu berriro. Kaxa ontzi plastiko batekin estali eta 2 ordu inguru hozkailuan jarri. 2. Egin cupcakes. Txokolatea txikitu. Gurina moztu. Preheat 175 gradu labean. Ezarri karta txertatzea 9 konpartimentu-muffin forman. Mugitu txokolatea, gurina eta espresa elkarrekin kazola ertain batean, bero baxuko beroa txokolatea urtzen den arte, gero berotu eta irabiatu leuna arte. Baimendu pixka bat hozten. 3. Konbinazio elektriko bat erabiliz, gorringoak eta 3 koilarakada azukre ertain katilu batean, 2 minutuz. Gehitu txokolate bero nahasketa bat, ondoren banilla ateratzeko, irabiatu. Beste katilu batean, azukrea proteina bat aparra da. Pixkanaka-pixkanaka gehitu 3 koilarakada azukre eta gatza, látigo. 4. Gehitu proteina txokolate nahasketa 3 multzoetan, astiro-astiro irabiatu 5. Murriztu muffins moldeen konpartimentuen arteko orea, hiru hiruhileko bakoitzeko betez. 15-20 minutuz egosi muffins. Onartu formularioa hozten. 6. Kendu menda krema hozkailutik eta nahastu nahastu. Krema hoztu cupcakes hotzarekin. Nahi izanez gero, txokolate birrindua hautseztatu dezakezu.
Bazkariak: 9