Aziolen entsalada errefautxoarekin eta salbia

Kendu gure aza goiko hostoak gogor. Aza moztuta hiruhilekoetan, Osagaiak moztu ditugu :

• Aza - 1/2 pieza
• Tipula gorria - 1/2 pieza
• Erradikala - 100 gramo
• Ardoaren ozpina - 1. koilarakada bat
• Gatza, piperra - - Dastatzeko
• Oliba olioa - 4 elementu. koilara
• Sage freskoa - - dastatzeko

argibideak

Kendu gure aza goiko hostoak gogor. Aza moztu dugu hiruhilekoetan, moztu core. Aza erdia pixka bat astindu eta pixka bat igurtzi behatzak aza leunagoak egiteko eta zukua eman. Ahalik ahalik eta moztu tipula gorria erdia. Erratza plater meheetan moztu. Ardoaren ozpina, gatza, piperra, oliba olioa eta fin-fin txikitutako salbia nahastu. Aza, errefautxo, tipula eta apaingarria nahasten ditugu. Entsalada prest dago!

Bazkariak: 4