Etxeak aza izanez gero, orduan pentsatu zer janariaz, ez pentsatu ere. Landare honekin, etxekoandre guztien menpe dauden errezeta ugari daude. Esate baterako, errezeta erraz bikain bat dago: aza egosia haragiarekin nola prestatu. Plater goxoa eta oso atsegina da. Denbora luzez, aza zopa, entsaladetan eta bigarren mailakoetan erabiltzen da, landare hau merkeagoa eta prest dagoelako. Aza-platerek ia familia guztietan jaten dute, beraz azafataren errezetak hainbat izan behar lirateke. Errezeta bat gehitu zure piggy bankari, aza egosia haragiarekin nola prestatu. Era berean, zure irudimena mugarik izan daiteke aza egitean, beraz, errezeta gehikuntzek ongi etorria izaten dute. Plater hau probatu ondoren, familia pozik egongo da.
osagaiak:- Tomate itsatsi 3 tbsp. l.
- Gatza 5 g
- Txerri solomoa 200 g
- Tipula zuria 1 pc.
- Aza zuria 1 pc.
- 1. urratsa Aza birrindua hainbat osagai behar dituzu.
- 2. urratsa Lehenik eta behin, tipula garbitu eta zartaginean frijitu.
- 3. urratsa Gehitu txikitutako haragi saltsak tipula eta frijitu jarraitu.
- Urratsa 4 Ondoren, birrindutako aza jarri frijitu batean.
- 5. urratsa. 10-15 minutuz frijitu.
- 6. urratsa. Ondoren, gehitu tomate-pasta pixka bat eta ura bota ezazu.
- 7. urratsa. Aza bota 35 minutuz.