Etxeko buruak espeziekin. Landa-gazta unibertsal, dieta eta goi-proteina produktua da. Aminoazido ezinbestekoak ditu eta gorputza erraz xurgatzen du. Horregatik, etxeko sukaldaritza sukaldaritza oso erabilia da. Etxeko gazta gehitzen zaio oreari, egitura hobetzen du, hezetasun gehiago egiten du. Berdeak, martorriak, lihozkoak, sesamoak eta komoreak zapore eta zapore bikainari ematen dizkio. Bunscht edo zopa ezin hobeak dira.
osagaiak:- Irina, gari 300 g
- 50 graduko krema
- Gurina 50 g
- Kefir 100 ml
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Cumin lehor 1 tbsp.
- Beheko koilaratxoa 1 tbsp.
- Perrexil freskoa 10 g
- Flax hazia 20 g
- Sesame White 20 g
- Soda 3 g
- Gatza 5 g
- Piper beltza 2 g
- Sugar 1 tbsp.
- Urratsa 1 Buns prestatzeko, cottage gazta, irina, kefir, azukrea, gatza, olioa, perrexila, lihozko haziak, sesamo eta arrautzak behar ditugu.
- 2. urratsa. Txerri gazta gurina, gatza eta belar txikiak bota.
- 3. urratsa Gehitu kuminoa, martorria eta piperra.
- Urratsa 4 Gehitu arrautza, kefir, soda, irina.
- Urratsera 5 Bete orea eta zatitu zati txikitan.
- 6. urratsa. Sakatu erroiluetako alde bat plater batean, flax haziak eta sesamo haziak nahasiz.
- 7. urratsa Jarri inprimakia paper sukaldaritzarekin. Jarri buns prestatutako inprimakia.
- Urratsa 8 Bake buns 25 minutu 180 ยบ C.