Errezetaren errezeta sinple bat kremarekin

Azafatako edozein aerobatics: otordu gabe burbuila goxoa egosten. Errezeta klasiko batek krema sortzen duen sekretua menderatuko du. Mousse-ko ehundura leuna, aireko gailetak, eclairs, posto anitzeko postreak edo erroiluak sortuz gero. Ordua prestatzeko denbora ez badaukazu jarri menda kremanka batean, menda eta kafe mordoekin apaindu: tea prestatu da.

osagaiak:

Prestaketa metodoa:

  1. Sauté pan esnearekin batera, jarri bainila zuritu zuritu haziekin batera. Krema hau prestatzeko, hobe da paketatutako vanillina edo esentzia ez erabiltzea, ezin izango dute postrea beharrezko zaporea eta usaina eman. Esnea irakiten da eta beroa itzaltzen da.

  2. Arrautzak, azukrea eta almidoia ontzi batean ontzi batean apur bat irabiatzen dute

  3. Let esnea apur bat hozten utzi, eta, ondoren, poliki-poliki, arrautza nahasketa pour bahe baten bidez, etengabe irabiatuz

  4. Pour emaitza masa kazola batean eta egosi burbuila eta loditu arte. Beste minutu pare bat suaren gainean mantentzen dira, plateretik irabiatuz eta kentzeko

  5. Mugan gehitu gurina eta irabiatu ondo. Hainbat orduz filmatu eta hozkailuan jarri. Prestatzeko krema mahairako zerbitzatu edo hornitzeko erabil daiteke

  6. Kremarekin oinarrituta, "Muslin" aireztapen moussearen bertsio bat prestatu dezakezu. Korapiloak kupo trinkoekin. Erabili cool corncakes eta platerak, krema ere, cool - beraz, beren ehundura bereziki leuna eta elastikoa izango da

  7. Cream mousse nahasketa 1: 3 erritmoarekin. Postre hori astean behin hozkailuan gorde daiteke