- perretxikoak - 3 pieza
- limoi zukua - 1/4 beira
- gazta - 100 gramo (Stilton, errezeta arabera)
- CRANBERRIES - 1/4 Kopako (lehorrak)
- intxaur - 1/4 beira
- sagar sagardoa - 1/2 Kopako
- portuko ardoa - 3 Art. koilara (ez nahitaez)
- azukre marroia - 1/3 kopa
- oliba olioa - 1/4 kopa
- Arugula - 170 gramo
- gatza - 1 pieza (aukerakoa)
Preheat the 375 F. labean. Nahastu lehorrak intxaurrak, hau usaina atsegina emango. Razdrobite intxaurrak. Txigortua gazta eta lehortu aran frijituak eta fruitu lehorrak nahastu. Ontzi txiki batean, nahastu sagar zukua, portuko ardoa (ardo ozpinarekin ordezkatu daiteke) eta azukre beltza. Sugar erabat desegiteko. Perretxikoak erditik moztu ditugu. Purifikatu core. Maleraren biribildutako zati txikia moztu. Bete udareak gazta eta cranberry beteak. Pour saltsa. Bake 30 minutuz, egosi arte. Zerbitzatu aurretik, oliba olioa azukrea, 1/4 koilarakada limoi zukua eta nahasketa hauekin madari pour. Plater prest dago. Bon appetit!
Bazkariak: 2-4