Shish kebab etxean

Haragia (txerri txerri bat lepoan gomendatzen dut, sukaldaritza ezin hobea da Osagaiak: argibideak

Haragia (txerri txerri bat lepoan hartzea gomendatzen dut, oso ona da egosian egosita egotea, baina moztu dezakezu), hezurrak eta zikinak, garbitu, lehorra eta zatitutako kutxatxoak kentzeko. Ebaki tipulak eraztun handietan. Pakete batean Shish kebab-en osagaiak finkatzen hasten gara: haragi-geruza bat, tipula-geruza bat, erramu-hosto pare bat, gatz pixka bat, piperbeltzak eta ardo beltza (hotza ez izan beharko luke, baina giro-tenperaturan). Ondoren, prozedura errepikatu haragi eta tipulak amaitu arte. Hozkailuan hozten dugu hainbat orduz. Zabaltzen dugu eta pixka bat berotu egiten dugu. Nire tomateak, batez ere bi edo lau pieza moztuak. Haragia kateatzen dugu, tipula eraztunekin eta tomateekin, pintxotan eta labean egosi arte. Prozesuan, ardo berarekin arnasten dugu 1: 1 diluitu urarekin. Beroa jaten dugu, ardo edatea, maiteekin komunikatu eta haurtzaroa gogoratzen ...

Bazkariak: 5-7