- Legamia lehorra - 7 gramo (proba egiteko :)
- Milk - 175 mililitro
- Irina - 500 gramo
- Olioa - 170 gramo (bigundu)
- Sol - 1 Piztu
- Sugar hautsa - 140 gramo (betetzeko :)
- Ura - 200 mililitro (beroa)
- Poppy haziak - 250 gramo
- Limoi lehorrak - 1,5 koilarakada
- Vanilla extract - 0.5 koilarakada
- Arrautza - 1 pieza (gozogintza egiteko)
Mugitu legamia, esne epela eta azukrea ontzi batean. Ontzi handi batean, irina, gatza eta olioa bota, gehitu legamia nahasketa. Eskuz edo nahastailek osagaiak nahasten dituzte orea elastikora arte. Forma pilota. Ondoren, eskuoihal garbiarekin estali eta atseden hartu ordubetez edo bi aldiz igo arte. Orea igotzen den bitartean, prestatu betegarria. Pour azukre hautsa ur beroarekin. Mugitu azukre guztia desegin arte. Ondoren, gehitu adarrak, limoi zopa eta banilla ateratzeko aleak. Mugitu ondo eta prest. Labean berotu (175ºC) eta prestatu gozogintza erretilua pergamino paperarekin. Pasatu orea azukre-gainazaleko gainazalarekin eta zatitu orea 4 zati berdinetan. Hartu pieza bat. Zirkuluan 25 cm-ko diametroa sartu eta 8 zati berdinetan moztu. Jarri 2 tsp. triangelu ertzean. Eta roll bagel, sakatu aholkuak. Utzi bagels 10-15 minutuz. Transferitu gozogintza xafla eta olioa arrautza pixka bat irabiatutakoarekin. Bake 16 minutuz. Bagels prest daude. Bon appetit.
Bazkariak: 35