Gozokiak trufak etxean prestatzea Etxeko gozokiengatik, agian gehien erabiltzen diren makilak "Petushki" gozokiak dira. Horietako oroitzapenak bizirik geratuko dira. Orain, hala nola, jaki bat ez da inor harrituko. Dendetan sorta hau da, non nahigabeko pentsa zitekeen non hori guztia izan zen, aldez aurretik ez zegoen erabilgarri. Baina, hala ere, batzuetan zeurea nahi duzu, etxera. Eta orduan merezi du apur bat irudimena eta apur bat pokinky ...
osagaiak:- Esne-hautsa 100 g
- Sugar 125 g
- Ura 55 ml
- Kakao hautsa 50 g
- Gurina 85 g
- Walnut 70 g
- 1. urratsa Trufak egiteko, esnea, azukrea, kakao-hautsa, gurina eta ura hartu.
- 2. urratsa. Kakao hautsa eta esne hautsa katilu batean.
- 3. urratsa. Nahasketa nahastu arte.
- Urratsa 4 Jarri gurina pixka bat kazola txiki batean, gehitu azukrea eta bota ura.
- Urratsa 5 Nahasketa irakiten ezazu azukrea guztiz desegin arte.
- 6. urratsa. Esnea eta kakaoa sortzen duten almibarretan.
- 7. urratsa Nahastu ondo hoztu eta hoztu lekua 1,5 ordu arte.
- Urratsa 8 Diametro txikiko bolumen masiboen ondorioz.
- Urratsa 9 Intxaurrak fin-fin txikituta edo birrindua.
- 10 urratsa. Bolak intxaurrak birrindu edo, besterik gabe, kakao hautsetan. Postrea prest dago!