- Irina - 2 kopa
- Esnea - 2,5 cups
- Sugar - 1 koilaratxo
- Arrautzak - 2 pieza
- Aiztoaren punta saltatu - 1 pieza
- Gurina - 50 gramo
- Legamia lehorra - 2 koilarakada
- Olioaren barazkiak erretzeko - 1 dastatzeko
1. Mugitu azukre koilaratxo esne epelezko edalontzi batean, legamia desegiteko eta irina birrindua botatzeko (edalontzi bat). Dena ondo nahastu eta leku epeletan jarri 1-2 orduz. 2. Gurina urtu eta gatza eta gorringoak igurtzi. Ogi birrindua koilara batean bota eta esne epelezko irina gehitu. 3. Mugitu orea eta ondoren estali eskuoihal batekin. Ordubete inguru, hura ezarri dugu. 4. Lokarriak proteinak aparra egonkor batean. Astiro nahastu orea. 5. Zabaldu zartagina ondo, gurina eta lubrifikatu krepearekin. Krepe lodi edo meheak dezakezu, nahi duzun bezala. 6. Zabaldu plaka batean eta mahaira zerbitzatu.
Bazkariak: 8