Gofles goxo-goxoak, barruko biguna eta lurrazal kurruskariarekin - goizeko gosari zoragarria. Ideia bikaina izango da bainila eta intxaurrak platerarekin erretilua osatzeko. Ogi zatiak zapore krematsua ezartzen du, postre gozoen connoisseurs bikainak eskainiz. Gutxienez behin jaki hau probatu ondoren, zure elikagai gogokoenen zerrendan sartuko zara beti.
osagaiak:
- Irina - 0.3 kg
- Esnea - 0,3 l
- Jogurt - 125 g
- Gurina - 125 g
- Bi Arrautzak
- Sugar - 0,2 kg
- Hauts-zukua - 1 koilaratxo.
- Soda - 1,5 ordu.
- Kanela - 2 tbsp.
Krema:
- Esnea - 0,2 kg
- Lau gorringoak
- Cream 33% - 150 g
- Sugar - 80 g
- Nutsak - 80 g
- Irina eta almidoia - 12 g bakoitza
- Kuxin gazta - 150 g
Prestaketa metodoa:
- Orea prestatzeko, konbinatu azukrea azukrean irina (karduak zapore distiratsua eta saturazioa postrerako), sosa, hautsezko gozoa eta kanela gehituko ditu. Nahastu osagai guztiak whisk batekin
- Beste edukiontzi batean, bota esnea, gehitu bi gorringo eta gantz gutxiko jogurtak gehigarririk gabe. Gurina urtu, arin frijitu, esnea eta nahasketa bota
- Konbinatu irina nahasketa eta esnea emultsioa, berriro arretaz nahastu
- Bi urtxintxoak bustitzen ditu nahastailea aparra larri eta sendoa arte. Proteinak aurreztu eta pixkanaka pixkanaka hobetzen dira, abiadura handituz. Jarri proteina proteina harrotua irina eta esne nahasketa batean, astiro nahastu. Erabili gofreak burdina edo arrautzez bete silikonazko moldeak eta labean labean
- Hartu izozkiak fruitu lehorrak eta frijituak. Jarri kazola batean behealde lodi batekin, gehitu esne, krema eta bainila pod-haziak. Vanillina edo erauzi dezakezue, baina krema esanguratsua den zaporea emango dute. Jarri nahasketa bero ertain eta irakiten. Ezarri alde batera utzi eta ordu erdi bat prestatu
- Pour esnea nahasketa ontzi batean eta irabiagailuan irabiatu intxaurrekin
- Nahastu arto-almidoia, irina eta azukrea edukiontzi batean. Gehitu lau gorringo eta ondo nahastu nahasketan ez daudela pikorrik
- Iragazi emultsioaren azpian eta gorringotan bota, ondo irabiatuz.
- Ondoko nahasketa kazola batean isurtzen da eta bero baxuko berotzen du, nahastuz, loditu arte. Amaitutako moussea freskoa, zinema eta leku hozkailuan estali
- Erabilera aurretik, moussea frijitutako gazta (Hochland edo Almette) gehitu eta irabiatu kosmetiko koherentzia arte
- Okela pour krema, txikitutako fruitu lehorrak hautseztatu eta mahaira zerbitzatu