- Perretxiko zuri lehorrak - 100 gramo
- Tipula - 1 pieza
- Azenarioa - 1 pieza
- Buckwheat groats - 100 gramo
- Landare-olioa - 2 Art. koilara
- Bay leaf - 2 pieza
- Piper beltza - Dastatu
- Martorri - 1 pixka
- Salt - dastatzeko
- Perrexila berdea - Dastatzeko
- Baratxuria xehatuta - Dastatzeko
- Krema garratza - Dastatzeko (Aukerakoa)
Perretxiko zuri lehorrak ur irakinetan isurtzen dira eta ordubete erdi utzi eta gero kolanderrera botatzen dugu, apur bat estutu eta zati txikitan moztu. Buckwheat garbitu, ordenatu, ura bota. Tipula eta azenarioak zuritu. Tipula fin-fin txikituta, azenarioak hiru grater batean. Zartaginean (edo are hobeagoa - kazola) landare olioa berotzen dugu. Best - unfreated sunflower. Bero ertainekoan, tipula pixka bat marroi egosi arte, gehitu azenarioak, perretxikoak eta gisatua 10 minutuz. Kazeketan prestatzen bada, gehitu buckwheat (jakina, ura gabe), nahastu, gatza, espeziak gehitu, erramu hostoak, urarekin estali, estalkiarekin estali eta 25-30 minutu irauten du sute motel baten gainean. barazkiak zartaginean frijituak baldin badira, bere edukia kazola batean ipini eta jarraibideak jarraitu. Zerbitzatu aurretik, perrexil fin-fin txikituarekin eta baratxuri txikituarekin hautseztatu. Egun laburretan gazi-krema gehitu dezakezu.
Bazkariak: 3-4