- jalapeno jauziak - 5 pieza
- Beheko behi - 900 gramo
- arrautza - 1 pieza
- txuleta saltsa - 1/4 kopa
- Tipula zuria moztu - 1/4 Kopako
- saltsa beroa - 1 koilaratxo
- lehor oregano - 1 pixka
- Worcestershire saltsa - 1 Art. koilarakada bat
- baratxuri gazi - 1 koilaratxo
- maiz lurrinetan - 1/4 kopa
- patata frijitu handi bat hanburgesa egiteko - 8 pieza
- Pepperjack gazta xerra - 8 pieza
Preheat the parrilla bero handiko. Parrilla beroa denean, frijitu jalapeno piperra alde guztietatik beltz bihurtzen den arte. Jarri lurrunezko plastikozko poltsan eta azala beltzez kendu. Kendu zuritu, eta haziak, nahi izanez gero, eta txikitu. Ontzi handi batean, nahastu jalapeno piper txikitua, haragi xehatua, gatza, piperra, arrautza, txuleta saltsa, tipula, saltsa beroa, oreganoa, Worcestershire saltsa, baratxuria eta Fritos ® eskuekin. Zortzi pieza banatu eta txirilak forma itzazu. Txuleta frijitu 10 eta 15 minutuetan, behin inflexio. Ondoren, parrillatik kendu eta laminetan ager ezazu. Txuleta bakoitzaren gainean jarri gazta piperraren xerra.
Bazkariak: 8