Etxekoandre bakoitzak landare-olioa erabiltzen du, hura gabe, ezin duzu zure sukaldea imajinatu. Olioa landare deritzo, fruitu, sustraietatik eta landareen beste edozein zati eratorritako. Argizari, glicerin konplexuek, gantz-azidoek, fosfatidoek, bitaminak eta zapore, koloreari eta usainari uko egiten dioten beste substantzia batzuk osatzen dute. Landareen olioa erabiltzeak maiz gertatzen dira sukaldean, baina medikuntzan eta kosmetikan erabiltzen da.
Landareen olioan giza gorputzean sintetizatu ezin diren substantziak dauzka. Azido linolenikoa, gantz-azido saturatuak, horien laguntzarekin, zelula-mintzek eta fosfolipidoak eraikitzen dituzte, mintz horien osagai nagusia. Produktu hau gure gorputzari nola erabilgarria den imajinatu dezakezu. Antzina, landare olioa medikuntza eta edertasuna mantentzeko produktua izan zen. Sendatzeko eta gaztetzeko errezetak, landare-olioaren laguntzarekin, gure garaietara iritsi dira.
Olio-kontsumoaren tasa
Olioaren erabilera neurri moderatuetan egon behar da. Izan ere, landare-olioa koipe mota desberdinetan datza: saturatuak, monoinsaturatuak, poliinsaturatuak. Landare-olio bakoitzak berariazko propietateak ditu. Eguneko landare-olioaren kontsumo-tasa egunean jasotzen diren koipeen% 10 izan behar luke.
Gorputza gantz finduak oso kaltegarriak dira, horregatik ez duzu haiekin harremana izan behar. Erabilgarria dena naturala da. Gorputz barazkien gantzak baliagarriak dira: olio haziak, fruitu lehorrak, aguakatea eta beste hainbat fruitu. Kalte kaltegarrien artean gantz poliinsaturatuak eta gantz finduak. Horrela, landare-olio ugaritan orientatu ahal izango zara eta olioak hobeto egokitzen zaizkizun jakiteko, hainbat landare-olioen ezaugarriak aztertuko ditugu.
Olio motak
Ekilore olioa
Sunflower olioa ezagunena da. Talde bitaminak asko hartzen ditu barne. Gorputz oso xurgatua da, gaixotasun asko gainditzen laguntzen du: sistema kardiobaskularreko gaixotasunak, atherosclerosis, garuneko zirkulazioarekin arazoak.
Sunflower olioa folk medikuntza erabiltzen da toothache tratatzeko, gastrointestinal traktuko gaixotasun kronikoekin. Kosmetikan, gorputz eta aurpegirako maskarak egiten dira.
Oliba olioa
Oliba olioa gaztetzen eta ongizate erremedio popular bat da. Olioa gantzak insaturatuak dira.
Hori dela eta, kolesterol-maila odolean murrizten du, diabetesaren eta gaixotasun kardiobaskularren prebentzioa sustatzen du, obesitatea. Birsortzailea, koleretikoa, analgesikoa eta antiinflamatoria da.
Oliba olioa zahartze saihesteko erabiltzen da. Gaixotasun onkologikoak eragozten ditu, GI gaixotasuna erabiltzen da, olioa agente koleretria da.
Itsas-aladierno olioa
Itsas-aladiernoaren olioa ezaguna da produktu erabilgarria. Bitamina eta mineral iturri aberatsa da. Itsas-aladzetako olioan E bitamina dauka, baia eta fruituak, karotenoideak, azido folikoa, flavonoideak, azido organikoak olioan biltzen dira. Olioak gorputzetik metal astuneko gatzak kentzen ditu, erredurak sendatzen ditu, zauriak sendatzen ditu, pankreako jarduera exokrina aktibatzeko, efektu antisclerotic bat du eta gibela normalizatzen du.
Flaxen olioa
Lehenik, olio jangarrien artean linaza olioa da. Bitaminak, azido saturatuak eta beste hainbat substantzia baliotsu ditu. Flaxseed olioa tenperatura altuetarako esposizioetatik babestu behar da.
Olioa gorputzaren "tximinia" bilakatzen da, odol clots eta gaixotasun baskularrak eragozteko gai baita. Linaza-olioaren erabilera eta erabilpena baskularra eta bihotzeko gaitzak saihesten laguntzen du. Olio honen laguntzaz, premenopausal eta premenstrual sindromea errazten da, eta bularreko minbiziaren prebentzioa ere egiten da. Flaxseed olioa bihotzerrea, zizareak eta hainbat ultzerak erabiltzen da. Azala eta ilea oso baliagarriak dira, kaltetutako ehunak sendatzeko.
Karramarroen olioa
Karramarroen olioa asko estimatzen da gantz-azido insaturatuak, oso prozesu metaboliko guztietan aktiboki parte hartzen dutelako, zelularen mintzean konposatzen diren fosfatideek eta gorputzaren proteina metaketa sustatzen dutenak ere. Karramarroen olioak ez du kolesterol oso kaltegarria uzten itsasontzien hormetan gordetzeko.
Olioaren, nekearen eta nerbio-tentsioaren murrizketaren ondorioz, gaitasunaren eta metabolismoaren hobekuntza hobetzen du, hartzidura hesteetan moteltzen da, gorputz osoa goratzen da tonua. Oso bizkorra da gallbladderentzat.