Baia erregina: cranberry jam baliagarrienen errezetak

Crane, bearberry, bog berry ... Bezain laster, ez dute cranberry txikia, garratza baina oso erabilgarria deitzen. C bitamina ez da zitrikoak baino gutxiago, eta azido folikoko eta nicotiniko kopuruaren arabera ez da berdinen artean berdina. Arraindegiak ere baliagarriak izaten dira tratamendu termikoa egin ostean, neguan gozoak egiteko osagai ezin hobea baita. Txokolatezko marmelada errezeta sinple batzuk eskaintzen dizkizugu, etxean erraz prestatzeko.

Babarrunaren "bost minutu" - urratsa errezeta

Kannada-marmeladaren aldaera hori gehiegikeria gabe deitu daiteke. Eta dena delako bere prestakinak, izenburuaren asmatu duzun bezala, 5 minutu bakarrik hartuko ditu. Horrez gain, bai freskoa eta izoztua baia erabili ahal izango duzu - horrek ez du kalitate eta zapore jam eragiten.

Beharrezko osagaiak:

• cranberry - 1 kg
• azukre granularra - 1.6 kg
• ur irakinetan - 600 g

Urratsez urratseko instrukzioa:

1. Sortu ditugu cranberries fruituak, kendu adarrak eta hostoak. Txarrak txarrak bota ditugu.
2. Arrautzak ur korrontepean garbitu ohi dira, kristalezko estalkian botatzen ditugu. Erretilu edo eskuoihal batean zabaldu, lehortzen uzten.
3. Beratzen dugu baia azukrearekin eta ur erdia bota zartaginean. Sutuan jarri eta irakiten jarri, gogoratzeko.

   Arreta mesedez! Panek nahitaez hormak lodi izan behar lituzkete, beraz, jam ez da erre.

4. 5 minutuz irakiten eta irakiten ari gara zain.

5. Estalkia tapa batekin estali eta gauean alde batera utzi.
6. Goizean berriro zartagina jarri dugu marmeladatik sardexkatik. Hartu irakiten eta 5 minututan itzali.

   Oso garrantzitsua: Ez ezazu ahaztu aparra koherentea edo koilara batekin etengabe kentzeko. Ez baduzu, jam ez da gardena izango.

7. Esterilizatu edukiontzi jam eta tapa. Beste bero mermelada poteetan isurtzen da eta ijetzitakoa. Hoztu poteak leku epeletan goitik behera. Hozte ondoren hozkailuan hozten dugu.

Sagarrondoarekin sagarrondoarekin - urratsez urrats errezeta

Ontziratzea nahiago dutenentzat errezeta ona. Koherentziaz, fruta-purea antzematen da, horregatik oso atsegina da haurrentzako gaztetxoentzat, eta ez da hain erraza zerbait erabilgarria jatea.

Beharrezko osagaiak:

• azukrea - 2 kg
• CRANBERRIES - 1.5 kg
• sagarrak - 0,5 kg

Urratsez urratseko instrukzioa:

1. Ura exekutatzen ari da ur garbitzen nire cranberries, kendu makilak eta adarrak.
2. Sagarrak garbitu, zuritu moztu, xerra edo lastotan moztu.
3. Berriak 5 minututan irakiten ura irakiten. Urdaiazpiak bota ditzakezu colander batean eta ura irakiten duenean hainbat aldiz sartu arte lehorra arte.
4. Era berean, sagarrak 10 minutuz berotzen ditugu.
5. Tara baia suaren gainean jarri eta irakiten jarri. 30 minutu egosten dugu. 15 minutuz, cranberries sukaldaritzan sagarrak gehitu. Sukaldaritza bukatu baino minutu batzuk lehenago, limoi edo kanela zaporea gehi ditzakezu.

Erramun-ontxarekin irasagarra - urratsez urrats errezeta

Kalabruak bezala, irasagarra oso osasungarria da. Hori dela eta, errezeta batean erabiltzeak esan nahi du ez duzula marmelada bat prestatzen, edari potentzial bat baizik. Horrez gain, bi osagaiak konbinatzen dira, bata bestearen gustuak azpimarratuz.

Beharrezko osagaiak:

• cranberry - 0,5 kg
• irasagarra - 0.5 kg
• azukre granularra - 0,5 kg
• ura - 200 ml.
• jengibre erroa - 4 cm

Urratsez urratseko instrukzioa:

1. Lehenik eta behin, egosi almibarretan: jarri ontziaren sukaldaritza jam suaren gainean, pour ura eta azukrea bota. Ekarri irakiten, noizean behin nahastuz. Azukrea desegiten denean, utzi minutu batzuk barru.
2. Aiva garbitu dugu, kubo batean moztu eta jaurlari bota. 20 minutu egosten dugu, irasagarra ikusten, zeharrargi bihurtu behar da.
3. Gehitu jengibrezko cranberries eta jengibre-errota osoa, aurretik garbitu eta zuritu.
4. Esnatu baino ordu erdi inguru prestatu. Jengibrearen erroa lortzen dugu.
5. Lata esterilizatuen tratamendu goxoa bota eta haiek ixteko.

Zarata eta kalabazak - bideo jatorrizko errezeta