- Peking aza - 200 gramo
- Pepino - 2 pieza
- Aguacate - 2 pieza
- Rabanola - 6-8 pieza
- Aneta - - dastatzeko
- Perrexila - - Dastatzeko
- Cilantro - - Dastatzeko
- Kefir, gazia, kvass edo ura - 1 Litro
- Gatza - - Dastatzeko
Gordinik gabeko okroshka prestatzeko, barazki bereziki arretaz hautatzeko beharrezkoa da. Horiek guztiak heldua, mamitsuena eta freskoa izan behar du, batez ere - aguakatea. Arrautza mingotsa eta gogorra dena hondatu dezakete. Okroshka hori oso erraza da eta, beraz, atsegin handiz gomendatuko litzaioke dieta desberdinei atxikitzen zaien guztian eta pisua galtzen duela. Nola okroshka gordinik gordinik prestatu: 1. Peking aza goiko hostoak kendu, behar izanez gero - ur lasterren pean garbitu eta lehortu. Txuleta aza. 2. Garbitu pepinoak, zuritu, kubo batean moztu edo grater lodia frijitu. 3. Garbitu aguakatea, zatituta moztu eta harriaren inguruan makurtuz. Hezur-makila labana, erraz atera egingo da. Aukeratu koilara ogiarekin, dadotan ebaki. 4. Arrautza garbitu, eraztun erdi moztu. 5. Aneta, martorri eta perrexila ondo garbitu eta fin-fin txikitu. 6. Konbinatu osagai guztiak, gatza. 7. Pour okroshkovuyu betegarria kefir, gazur, kvass edo urarekin - simple edo mineral. Dagoeneko badago zapore kontua. Syroednic okroshka prest dago! Bon appetit eta osasun ona!
Bazkariak: 3-4