Okroshka sardinzarrarekin

Nola jaten duen jatorrizko okroshka sardinzarekin? 1. Lehenik arrautzak eta Ingridients ezarriko ditugu: argibideak

Nola jaten duen jatorrizko okroshka sardinzarekin? 1. Lehenik eta behin arrautzak eta patatak jarri ditugu. Sukaldean dauden bitartean, beste osagai guztiak prestatuko ditugu. Gure arrautzak eta patatak egosten direnean, hoztu, garbitu eta kubo txikietan moztu behar dira. 2. Fresko pepinoak garbitu, zuritu eta kubo txikietan moztu edo, nahi izanez gero, grater handi bat hartu. 3. Garbitu udaberriko tipula eta aneta, lehorra eta fin-fin txikitu. 4. Kazola handi batean prestatutako elikagaiak nahastu: txistorra, pepinoa, tipula berdeak, arrautzak eta patatak. Mugitu ondo. 5. Orduan, sardinzar (behar izanez gero), zuritu, moztu eta txikitu. Gehitu txikitutako janariarekin. Mugitu. 6. Okroshkarekin nahastu egiten da kvass eta gatza dastatzeko. Nahastu dena berriro. 7. Noiz zerbitzatu, gehitu krema garratza (nahi izanez gero) okroshka arte, aneta txikituarekin eta tipula berdea hautseztatu. Gure sagarrarekin okroshka prest dago zerbitzatzeko! Bon appetit!

Bazkariak: 3-4