Limoi arroza, murtxikia, kokoarekin eta mostaza beltzarekin. Limoi arrozaren errezeta Hego Indiatik dator. Plater honek gustu bikain eta fina du. Limoi eta arroz konbinazio perfektua coconut, anacardos eta perrexila osagarriekin, eta mostaza beltzaren haziak nahasketa berezia eskaintzen dute. Arrozaren koloreko kolore bizia altxatu egingo da, usaina bizkortasunez kargatuko da eta dastatzea exotikoa eta freskoa gogoratuko da.
osagaiak:- Long ale arroza 1 tbsp.
- Limoi 1 pc.
- Kokozko txirbilak 70 g
- Ura 2 tbsp.
- Anaranez 40 g
- Sukaldaritza olioa 20 g
- Mostaza haziak beltza 8 g
- Turmeric 1 Tsp.
- Salt 1 Tsp.
- Perrexila freskoa 1 sorta
- 1. urratsa Plater prestatzeko Basmati arroz, gatz, turmeric, mostaza beltz haziak, gurina urtu, Marañon, ura, koko estatua, limoia eta perrexila behar duzu.
- 2. urratsa. Hasieran, prestatu osagaiak: limoi zukua estutu. 3 koilarakada hartuko ditu.
- Urratsa 3 Urre koloreko Marañonarekin frijitu arte.
- Urratsa 4 Pour ura kazola batean, erdi beroan jarri, gehitu turmeric eta gatza, irakiten utzi.
- Urratsa 5 Bitartean, beheko lodiera duen kazola batean, gehitu gurina urtu eta arroz frijitu. Hasieran, arroza argi eta garbi egongo da, gero esnearen kolorea etengabe nahastuz.
- Urratsa 6 Ur gatzarekin eta azenarioak irakiten duenean - gehitu arroza, ondo nahastu, estali ezazu, beroa gutxitu eta 15 minutuz utzi.
- Urratsa 7 Bitartean, gehitu gurina urtu zartaginean, ziape beltzaren haziak bota eta estalki batekin estali. Haziak crackle hasten direnean - prest daude.
- Urratsa 8 Amaitutako arroz gehitu mostaza frijituak haziak eta nahastu.
- Urratsa 9 Gehitu zartaginak eta irabiatu zerbitzatu aurretik. Ondoren, plater batean jarri, kokozko txirbilekin eta perth txikituta hautseztatu. Apaindu limoi xerra batekin.