Arroz egindako fideoak ganbekin. Plater honek osagai ezohiko konbinazio bat gourmet konkistatuko du! Arroz egindako fideoak ganbekin, koko esnearekin, piper beroarekin eta baratxuriarekin egindako saltsan. Guretzat, sukaldaritza tailer tradizionaleko plater bat, exotikoak, antzeko zerbait dirudi, baina plater hau probatzen baduzu, ez duzu axolarik! Osagai guztiak guztiz eskuragarria da eta plateren abiadura ere ezinbestekoa da!
osagaiak:- Ganbak izoztuak zurituta 150 g
- Arroz fideoak 180 g
- Gurina 75 g
- Baratxuri 1 ale
- Chili hautsa 0.3 pcs.
- Koko esnea 200 ml
- Sesame beltza 5 g
- Salt 0.75 tsp.
- 1. urratsa Arrozazko fideoak kakahueteekin, arroz-fideoak, izoztuak, zuritutako ganbak, gurina, baratxuria, chili beroa, gatza eta sesamo beltzaren beharra izango ditugu.
- 2. urratsa. Lehenik eta behin, ganbak deskontazten ditugu. 5 minutu inguru gurina frijitu.
- 3. Urratsa Baratxuri eta chili mozteko, zartagina gehitu gatza eta gatza dastatzeko. Frijitu pixka bat frijitu 2 minutuz.
- Urratsa 4 Koko esnea bota.
- Urratsera 5 Saltsa irabiatu eta, noizean behin nahastuz, irakiten erdi beroarekin, estalkia estali gabe, 3 minutu eta 5 minutu gehiago bero baxukoan.
- 6. Urratsa Saltsa egosten den bitartean, bota arroz fideoak gainean ura irakiten. Lehenik eta behin, pour 3 minutu ur hotzarekin, xukatu eta ura irakiten pour beste 5 minutuz. Berriro ere ura bateratu.
- 7. urratsa Pour arroz-fideoak zartaginean saltsarekin.
- Urratsa 8 Mantendu zartagina bero ertainaz eta etengabe irabiatu. 5 minutu igaro ondoren, fideoak prest daude! Hornitu beroa, sesamo beltzez hautseztatu.