Amak entsalada eta Feta gazta "Aristea" entsalada jai entsaladak aipatzen. Osagai aukeraketak berak hitz egiten du. Gazta "Feta" gazta leuna guztiz konbinatuta dago, ganbak, arrautzak eta tipula berdeak, zapore sorta oso bat sortuz. Oliba olioa entsaladak egiteko apainketa ezin hobea da. Entsalada honen kolore distiratsuak gosea ez ezik, baita umore ere. Nahi dutenek piper beltzarekin hautseztatu daiteke. Horrek pixka bat ekarriko du.
osagaiak:- Ganbak izoztuak zurituta 100 g
- Tipula berdea 70 g
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Oliba olioa 2 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Gazta Feta 150 g
- 1. urratsa entsalada prestatzeko, Feta gazta, ganba egosia izoztuak, tipula berdeak, arrautzak, oliba olioa eta gatza hartu behar dituzu.
- 2. urratsa. Gazta txikitu dado txikitan.
- Urratsa 3 Irakiten ezazu ganbak 3 minutuz, pintxan, fresko eta fin-fin txikitu batean eserita.
- Urratsa 4 Garbitu tipula berdeak ura, lehorra eta eraztunak moztuta.
- Urratsa 5 Arrautzak irakiten 10 minutu (likidoa irakiten hasieran zenbatzen), 2 minutu hotz sartu ur hotzetan, garbitu, cool eta kubo txikitan moztu.
- 6. urratsa Konbinatu prestatutako osagai guztiak.
- 7. urratsa Saltatu entsalada dastatzeko, denborarekin oliba olioarekin eta nahastu.