- Azalorea - 1 pieza
- Arrautzak - 2 pieza
- Irina - 3 art. koilara
- Gurina - 3 elementu. koilara
- Salt - - Dastatzeko
Prestatu osagai guztiak. Azalez banatzen dugu infloreszentzian eta 20 minututan gatz pixka batean jarri. Ez dugu suaren gainean jarri behar, beratzen dugu eta ez dugu egosten. Ondoren, ura xukatu, azalorea garbitu ur azpian, zartaginean berriro jarri eta sutan jarri. Bero moderatuan irakiten egosi, dastatzeko gatza. Azalore egosten dugu biguna arte, baina ez da prest egon arte - 10-15 minutu ingurukoa da. Ondoren, ura ur gazi dugu azaletik, baina landarea egosi zen ur edalontzat gordetzen da. Hala ere, erabilgarri egongo da. Kazola batean, gurina urtu. Gehitu irina eta nahastu azkar. Irina eta olioa arretaz igortzen direnean - uretara bota ezazu uretan, aza egosi eta irakiten jarri. 5 minutu inguru zartaginaren edukia egosten, gehitu gatza eta egosi saltsa nahi duzun dentsitatea arte. Noiz koherentzia saltsa gantz krema antza izango da, kendu beroa, gurina koilarakada bat gehitu. Mugitu. Gainerako gorringoak proteinak bereizteko, gehitu gorringoak saltsan. Beat guztiak elkarrekin whisk batekin. Saltsan ura azalorea sortzen da. Alboetako plater gisa. Bon appetit! :)
Bazkariak: 4