- Legamia lehorreko poltsa - 1 pieza
- Sugar - Art. 1 koilarakada bat
- Trigo irina - 150 gramo
- Irina xehatuta - 75 gramo
- Oliba olioa - 200 mililitro
- Champignons - 400 gramo
- Bonbila - 1 pieza
- Ardo lehor zuria - 80 mililitro
- Ozpina balsamicoa - 2 elementu. koilara
- Ricotta - 200 gramo
- Basilio freskoa - 20 gramo
- Cedar fruitu lehorrak - 2 art. koilara
- Baratxuria - 1 hortz
- Parmesano birrindua - 2 elementu. koilara
- Limoi - 1/4 pieza
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Ur beroarekin 125 ml inguruko ontzi batean (beira), azukrea gehitu, nahastu. Ondoren, gehitu legamia lehorra eta, irabiatu gabe, utzi ordu erdi. Ordu erdi igaro ondoren, nahasketa bi gehitu ditut ore honetatik irina eta nahastu. Utzi orea ordu eta erdi igogailua leku bero batean. Frijitzeko zartagin tipula biguna arte. Gehitu 4 zatitan moztutako perretxikoak, frijitu sueztitu, bota ardoa eta erregosia ardoa lurrundu arte. Bi minutu igaro ostean, ozpin baltsamiko zartaginean sartu eta gatza eta piperra gehitu. Likido likidoa guztiz lurrundu. Pesto saltsa egiten dugu: horretarako, irabiagailuan homogeneotasuna ematen dio albahaka, baratxuri ale, pinaziak, parmesanoarekin, limoizko zukua eta 150 ml oliba olioa. Solim eta piper dastatzeko. Ordua, berriz, pixka bat igoko da. Berriro ere kneading eta beste 30 minutu utzi behar da. Irina azukre beteak gainean, apur bat bota gure orea (hau zure eskuetan egin daiteke, hala nola, ore bat elastikoa izango da). Orea jarri gozogintza gainean, irina hautseztatu. Ogiarekin pesto saltsarekin lubrifikatu, gero onddo betegarria zabaldu eta area osoan baratxuri erraldoi ugari banatu. 10 minutuz Bake 250 gradutan. Ezohiko pizza prest dago! :)
Bazkariak: 3-4