- Kontserbatutako tomatea - 400 gramo
- Arina - 1/2 pieza
- Chesnoka - 1 hortz
- Limoi zukua - 1. koilarakada bat
- Sugar - 1/2 koilaratxo
- Basilioa - 1 koilaratxo
- Worcester saltsa - 1/2 art. koilara
- Gatzak - 1/4 koilarakada
- Pepper - - dastatzeko
- Bakailaoa - 180 gramo
- Arrautzak - 1 pieza
- Tipula berdeak - 50 gramo
- Patatak - 110 gramo
- Ogi-apurrak - 5. koilara
- Perrexila - 2 Art. koilara
- Oliba olioa - 2 art. koilara
- Gurina - Art. 1 koilarakada bat
- Gatza eta piperra - Dastatzeko
1. Zuritu eta fin-fin txikitu tipula. Zuritu eta baratxuri txikitu. Zuritu eta fin-fin txikitu tipula berdeak. Patatak irakiten 20 minututan ura irakiten. Perrexila txikitu. Ebaki off babarrun berdeak eta moztu bi pieza sartu. Tomate saltsa egiten dugu. Berotu bero ertainarekin zartagin batean 1 tbsp. oliba olioa eta tipula txikituta gehitu. Egosi tipula da browned arte, 5 minutu inguru. 2. Gehitu tomateak, baratxuri txikiak, limoi-zukua, azukrea, albahaka, Worcesters saltsa, gatza eta piperra eta gutxienez suaren twist. Estalkia estali. Egosi saltsa tenperatura baxuan, 45 minutuz. Likido gehiegi lurruntzen bada, ur pixka bat gehi dezakezu. Preheat the oven 250 gradu Celsius. Jarri urdaiazpikoa izozkia urarekin, ura arrainak estali gabe eta 4 minutuz egosten. 3. Jarri arrainak, patatak, arrautzak, tipula berdeak, perrexila, gatza eta piperra, baita hiru koilarakada ere. Elikagaien prozesadorearen breadcrumbs eta ehotzeko. Hiru nahasketa txandaka itsuak dituzten nahasketetatik. Bete gainerako ogietan. 4. Berotu bean berdea egiteko ur beroa berotu. Jarri 1 tbsp. oliba olioa frijitzeko zartagin batean eta bero ertainarekin. Txuleta frijitu batean frijitu eta bi aldeetan 3 minututan frijitu arte. Txuletak labean sartu eta 8 minutuz egosi. 5. Arraina pattyrak prestatzen diren bitartean, 7 minutu inguru uretan babarrunak prestatu, gehitu gurina zartaginean eta frijitu babarrunak bero handian 1 minutuz. Hornitu txuletak, tomate saltsa eta babarrunak berotzen diren plateretan, perrexilarekin hautseztatu.
Bazkariak: 4