- tofu - 450 gramo
- onddoak - 330 gramo
- soja saltsa - 2 elementu. koilara
- eztia - 2 elementu. koilara
- arroz ardoaren ozpina - 3 Art. koilara
- Landare-olioa - 2 koilarakada
- Sesamo olioa - 1 koilaratxo
- laranja zukua - 1/4 kopa
- mostaza - 2 koilaratxo
- pepino - 2 pieza
- Asian Noodles - 300 gramo
1. Preheatatu labean 200 gradu. Aspertu ezazu tofu eskuoihalen artean, gehiegizko ura kentzeko. Tofu erdia moztu eta xerrak moztu. 2. Takoi 2 erretiluak ehuntzen ditugu, itsasontzien estalkiekin. Jarri nahasketa onddo bat, beste tofu batean. 3. Mix 1 koilarakada soja saltsa, eztia eta ozpina ontzi txiki batean. Pour nahasketa tofu gainean, saltsa apur bat utziz. Bake urrezko perretxikoak eta tofu arte, perretxikoak 15 minutu inguru eta tofu for 18 minutu. Zertxobait frijitu nahi baduzu, nahastu perretxikoak eta tofu katilu handi batean. Gehitu gurina, laranja zukua, mostaza, soja saltsa, eztia eta ozpina saltsa saltsan. Aldatu tofu eta perretxikoak erdia. 4. Landare-zuratzaileak erabiltzea, pepinoak zinta luzeak moztu. Jarri zinta katilu batean. 5. Irakiten ezazu fideoak ur irakinetan kazola handi batean, paketearen jarraibideen arabera. Piztia eta saltsa xukatu eta nahastu. Plateren artean banatzen da, tofu eta perretxiko nahasketa bat jarri. Arrautza edo bean kimuekin apaindu eta berehala zerbitzatu.
Bazkariak: 4