Edonori badaki haur eta nerabe guztiek janari eta edari zaporetsuak maite dituztela, baina arrazoi horri guztiek dute elkarte horiek, zaporetsua eta kaltegarria bada. Gaur egun, mito hau bota eta irakatsi, guraso maitea, ez bakarrik gozoak, baina baita hotz kaltzioko koktelak, bitaminak, konpotasiak eta musulmanak ere prestatzeko haurrentzako mahai gainean.
Jakina, errezeta hauek haurrentzako alderdiek aurrera egiten ez badute ere, eguneroko bizitzan ez ezik haurrak ere erabil ditzakete, baina gurasoek beraiek!
Eta milkshakes hotz osasuntsuekin hasiko gara.
CHERRY KOKTILA. Osagaiak: krema litro erdi bat (litro dezakezu litro), 300 g cherry (gerezi ordezkatu ahal izango duzu), azukrea. Prestaketa errezeta: haziak garbitzeko haziak, azukrea nahasitako krematsua erdi nahastuta, gehitu gereziondoa (edo gereziondoa), gero nahastu edo irabiagailu batekin irabiatu, masa monotonoa nahastu egiten da gainerako krema.
TOMATE KOKTORIA. Osagaiak: esne litro erdi bat, 5 tomateak, limoi-zukua, 300 ml ur. Sukaldaritza errezeta: tomateak zati txikitan moztu behar dira, xerra esnearekin isurtzen da eta ura eta limoi-zukua (ziztadak) gehitu. Osagai guztiak nahastailea irabiagailuan ehotzeko.
APRICOT COCKTAIL. Osagaiak: esne litro erdi bat, 300 baratxuri ale, 100 g azukre. Sukaldaritza errezeta: pieza txiki txikiak ebaki eta azukrea esnearekin. Osagai guztiak nahastailea irabiagailuan ehotzeko.
PINE TEA COCKTAIL APLIKEAREKIN. Osagaiak: litramolok erdia, 3 sagar, azukrea, anana. Sukaldaritza errezeta: sagarrak zati txikitan moztu behar dira, azukrea gehitu, ondoren pour pour sagarrak azukrea eta esnea eta irabiagailuan osagai guztiak ehotzeko. Irabiagailu baten ordez, nahastailea ere erabil dezakezu. Amaitutakoan, gehitu zati txikiak.
ORANGE-KOLOREA. Osagaiak: esne litro erdi bat, laranja zukua 200 ml, limoi almibarretan 200 ml. Prestaketa egiteko errezeta: laranjazko zukua limoitik almibarretan gehituta dago eta, ondoren, esnea, osagai guztiak nahastailea edo irabiagailuan nahasten dira.
Aurreko errezetak prestatzeko, nahastailea eta irabiagailua erabil ditzakezu, zure gaitasun, aukera eta nahien arabera. Batzuetan osagaiak beste produktu erabilgarri batzuekin ordezkatu daitezke, adibidez, errezeta gereziondoak eta gereziak erabili ordez, marrubiak, currants, blueberriak edo beste baia erabil ditzakezu, azenarioak edo beste barazkiak erabili ahal izateko abrikotearen ordez, baina kontuz ibili behar duzu, barazki batzuk ez baitituzte nahastu eta esnearekin batera jan, pepinoak bezalakoak.
Orain errezetak compote eta ikisel erabilgarri jarriko zaituztegu.
Peach compote. Osagaiak: 400 gr-ko mertxikak, 200 grsahara, azido zitrikoa, 700 g ur. Sukaldaritza errezeta: ura irakiten eta murgilduak murgildu eta irakiten utzi 2-3 minutuz, eta ondoren marmeladak zuritu azala eta hezurrak moztu eta kendu. Prozedura honen ondoren, mertxikak urarekin betetzen dira, azukrea gehitu eta 20-25 minutuz egosi, ondoren gehitu 1 gramoko azido zitriko eta irakiten.
MINEAREN AURKEZTEN DUTENAK. Osagaiak: 300 g meloi, 200 gsahara, 200 g inhar, azido zitrikoa, 600 g ur. Sukaldaritza errezeta: aranak moztu eta hezur guztiak kendu itzazu, ondoren 20-25 minutuz egosten. Sukaldaritzan, almibarretan txikitu eta irakiten jarri. Prestatu ondoren, almibaroa hoztu behar da eta meloi xerra txiki bat gehitzeko.
UZTARTZEKO AURKEZPENA. Osagaiak: 300 gramo mahats, azukrea, 700 g ur, ale. Sukaldaritza errezeta: mahatsak sei gramoko almibarretan frijitu. Arrautza almibarretan honela prestatzen da: iltzea ur beroarekin isurtzen da eta irakiten utzi eta 20 minutuz labean utzi eta gero, almibarretan iragazi behar da, azukrea gehitu eta 10 minutuz egosi.
BLACKBERRY, IZHUM ETA COURAGES TALDEA. Osagaiak: 100 gherchornosliva, azukrea, 20 g mahaspasekin, 50 gramo apricots lehorrekin, 600 gramo urarekin. Prestaketa metodoa: ur bila eta 2-3 orduz azpimarratu eta ondoren, aprida lehorrak eta azukrea nahastu. Osagai guztiak 20-25 minutuz egosi. Gutxi gorabehera minutu batzuk aurretik mahaspasekin mahastiak gehitzeko. Konpara prestatua mahai gainean hozten da.
Gelatina hauts prestatzen dendetan saltzen dira, baina inork ez du bermerik ematen haurrentzat eta helduentzat oso erabilgarriak direla, kontrakoa, hainbat produktu kimiko, tindagai, zapore eta abar eduki ditzakete. Onena, hala nola, gelatina ez da kaltegarria. Era berean, gogoratu behar da maiz eskuzabala den fabrikatzaileek ez dutela produktu kimiko desberdinetan zehaztu, eta abar. Hori dela eta, musu baliotsuenak etxeko giroan prestatzen direnak dira. Hemen jakingo duzu zuk prestatutako gelatina ez duela eduki substantzia kaltegarriak, aitzitik, bitaminak.
KISEL PINEAPPED. Osagaiak: 400 g anana zukua, 200 g azukre harea, 50 g almidoia, 600 g ur. Prestaketa: urdaiazpiko azukrearen almibarretan prestatu. Zarata irakiten denean, almidoia bota eta nahastu egiten da. Berriz ere, irakiten jarri eta anana zukua gehitu. Gelatina prestatu eta mahai gainean jarri.
NUCLEI FISIKOAK. Osagaiak: 150-200 gr datak, almidoia, azukrea, azido zitrikoa, ura. Prestaketa metodoa: datak harrizko txanpon batean garbitzen dira haragiaren errota batean, ura irakiten eta 10-15 minutuz egosi. Ondoren, azukrea, almidoia eta azido zitrikoa datak gehituko ditugu eta, ondorioz, olioa irakitean jarri eta ur hotzarekin diluitzeko. Gelatina prestatua hoztu eta zerbitzatzen da.
LAGUN JOICE. Osagaiak: 800 gramo esne, 100 gramo azukre, almidoia, 50 gramo fruta baia almibarretan. Errezeta: azukrea esnearekin nahastu eta irakiten utzi. Irakiten ondoren, almidoia beteko da, esnea hotzetan hazten den bitartean. 4-5 minutuz irabiatu eta egosi. Gelatina prestatua hoztuta eta mahai batekin zerbitzatzen da.
CHOCOLATE NUTRIZIOA. Osagaiak: 50-100 gr txokolatea, 900 artezketa, almidoia. Prestaketa metodoa: txokolate birrindua esne beroa isurtzen da eta 100 gramo azukre nahasketa gehitu, patata almidoia diluitu esne hotzean eta nahastu txokolatezko tar-rekin lortutako nahasketa. Ondoren nahasketa irakiten jarri. Gelatina prestatua hozten da eta mahai gainean ere zerbitzatzen da.
"CHARLOTTE". Osagaiak: 900 gramo esne, 5 gorringo, azukrea, almidoia. Prestaketa: nahastu arrautza gorringoak 100 gramoko azukrearekin, gero esne epeletan diluitu, almidoia esnean diluitu eta nahasketa irakiten utzi. Gelatina prestatua mahai gainean hoztu eta zerbitzatzen da.