- Berenjena - 500 gramo
- Tomateak - 300 gramo
- Artilezko ontziratuak - 3-4 art. koilara
- Tipula - 150 gramo
- Berdea - Art. 3-4. koilara
- Sol - 1 Piztu
- Landare-olioa - 2-3 art. koilara
Sukaldaritza egiteko, kubo txikiak garbitu eta moztu behar dituzu. Ondoren, gatza gehitu eta 15 minutuz alde batera utzi. Tipula zuritu eta fin-fin txikitu. Ondoren, tipula frijitu behar duzu landare-olioan, pixka bat egosten ondoren eggplants gehituz. Bitartean, tomateak garbitu eta kubo txikietan moztu eta berdeak fin-fin txikitu. Hartu plater luze bat eta jarri tipulinekin hegaluzeak. Bata bestearen azpian, egin hiru zirrikitu handi eta bakoitza beteta jarri - lehenengo tomateak, bigarrenean - artoa, eta hirugarrenean - berdeak. Berdea ilar berdeekin ordezkatu daiteke.
Bazkariak: 10-12