- oliba olioa - 3 koilarakada
- arrautzak - 4 pieza
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- tipula berdeak - 2 pieza
- baratxuri - 1 hortz
- oilasko salda - 600 mililitro
- Hegaluzea - 1/2 koilaratxo
- espinakak - 150 gramo
Kazola ertain batean, berotu bero ertaineko 2 koilaratxo koilarakada. Katilu ertain batean, irabiatu 1/4 koilaratxo ko arrautza eta 1 koilarakada urarekin. Gehitu arrautzak zartaginean eta egosi 3 minutuz. Jarri platerean. Arrautzak hozten direnean, zerrendatan ebaki. Frijitu berean, berotu bero ertaineko gainerako olio koilaratxoan. Gehitu tipula eta baratxuria eta frijitu, nahastuz, zapore itxura arte, 30 segundo inguru. Gehitu salda, 1/2 Kopako ura, 1/4 koilaratxo gatza eta piperra eta jengibrea. Irakur ezazu. Gehitu espinakak eta egosi 3 minutuz. Gehitu arrautza-zerrendak. Kendu beroa, gatza eta piperra denboraldian borondatea eta zerbitzura.
Bazkariak: 12