Entsalada kohlrabi eta turnips batera

Ebaki kohlrabi zurtoinak gogorra. Ebaki hostoak longitudinalki zerrendatan. Aubrais Osagaiak:

• kohlrabi - 450 gramo
• txipiroi - 240 gramo
• karamelu zukua - 3. koilara
• eztia - 2 koilarakada
• Sesamo olioa - 1 koilaratxo
• Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
• tipula berdeak - 2 pieza

argibideak

Ebaki kohlrabi zurtoinak gogorra. Ebaki hostoak longitudinalki zerrendatan. Biratu erro erroaren erroa eta kanpoko geruza gogorra kendu. Ebaki erdia luzeran. Garbitu eta moztu turnip 4 zatitan. Tipula berdea txikitu. Elikagaien prozesadorean, kohlrabi ehotzen da. Ontzi txiki batean, limoi zukua, kakahuete-gurina, eztia eta sesamo-olioa nahastu, gatza eta piperbeltza. Gehitu tipula, kohlrabi txikituta eta ontzi batean ontzi batean, irabiatu. Utzi 15 minutuz stand eta zerbitzatu.

Bazkariak: 4