- Bakailaoa - 2 pieza
- Bacon - 40 gramo
- Oliba olioa - 2 art. koilara
- Gurina - 20 gramo
- Ogi-apurrak - 15 gramo
- Ardo lehorra - 1. koilarakada bat
- Basilikan - 3 pieza
- Gatza eta piperra - Dastatzeko
1. Finikoki hirugiharra txikitu. Txuleta albahaka Arraina garbitu, larruazala kendu. Preheat the furnace 170 gradutara. Berotu bero ertaineko zartagina eta gehitu hirugiharra eta 2 tbsp. oliba olioa. Egosi hirugiharra crispy bihurtzen den arte, 5 minutu inguru beharko lirateke. Etengabe biratu. Gehitu ogiak, irabiatu eta egosi 2 minutu gehiago. Gehitu gurina eta albahaka txikitua eta gurina gurina urtu arte gurina irabiatu arte. Mugitu zartaginaren edukia alde batetik bestera. 2. Sukaldeko papera edo pergamino paper bat bota ezazu, bakailaoarekin nahas daitekeenez. Jarri arraina paperean edo pergamino paper batean, pour 1 tbsp. errua eta itzulbiratzea. Errepikatu prozedura bera bigarren arrainarekin. Jarri arrautzetan arrautza labean eta 12-15 minutuz egosi 180 gradutan. Bi minutu lehenago, zartaginean eta ogiarekin nahasketa berotzeko prestatzeko. Jarri arraina plater batean, hirugiharra eta ogi apurrak hautseztatu. Babarrun, ilarrak edo gazta patataren alboko platera zerbitzatu.
Bazkariak: 2