Informazio historikoaren arabera, Europako ikertzaileek Zeilako uhartea aurkitu zuten XVI. Mendean, eta zuhaitzak "kanela" izenaz ezagutzen ziren. Bere azala forma lehorrean, olio ezinbestekoa duten aberatsez beteta eta gozagarri famatua da. Hala ere, Amerikako hedapen europarra baino askoz luzeagoa izan zen. Historialariek kanela oraindik Erromako eta Egiptoko antzinako biztanleei egindako erreferentziak erakusten dituzte, judu kroniketan ere gertatzen da. Lehen aipatu dugun 2000 BC. Uste da garai hartan Txinako agintariek esportatzen zutela espezia Egiptora. Non hazi zen eta nola lortu zuen faraoiak misterio bat da.
Kanela esparrua
Urte askoren ondoren, ezer aldatu egin da. Antzinean, espeziak janarietan erabiltzen ziren, zapore gisa, medikuntzan. Absolutely bere aplikazioa orain. Espezie gisa, hainbat produktu gehituko zaizkio: txokolatea, edari alkoholdunak, izozkiak, haragiak, frutak eta barazkiak. Bikain, marinelak prestatzeko eta kontserbazioan frogatu du.
Perfumeak usain perfume aplikazioa aurkitu du. Teknologia berezien laguntzarekin, ezinbestekoa olioa ateratzen dute zuhaitzaren azala, hau da, perfumeen osagaietako bat.
Azkenean - medikuntza. Seguruenik, aplikazio zabalena: ukenduak, tinctures, tea, aromaterapia, hau guztia posiblea izan zen propietate terapeutiko frogatuak direla eta, behekoari buruz hitz egingo dugu.
Kanela propietate terapeutikoak: konposizioa
Espeziearen onurak hobeto ulertzeko, irudikatu zer kanela osatzen duten:
- Olio esentzialak -% 80 kinnamaldehidoa da. Orokorrak gorputz osoan eragin onuragarria ematen dio, baita propietate zehatzagoak ere: odol-zirkulazioa estimulatzen du, metabolismoa hobetzen du, hotzeriak laguntzen du;
- Taninoak - odoljarioa eta hantura aurre egiten laguntzen duten ezaugarri nabarmenenak dituzte;
- Polifenoloa: intsulina naturala, diabetesa laguntzen du eta beste hainbat ezaugarri ditu;
- Eugenol antiseptiko bat da, perfumeriako osagai nagusietako bat.
Medikuntza tradizionalean espeziak erabiltzea oso anitza da, espeziak ezaugarri asko dituelako. Asia askotan, bakterioen aurkako erremedio gisa erabili daiteke, antiseptiko estandarrak ordez. Lotutako larruazala lotzen du. Baina tradizionalki, espezien tinctures hotzak tratatzeko erabiltzen dira, immunitatea eta sistema kardiobaskularrak indartzeko.
Kanela hartzeko prestazioak eta kaltea: errezetak eta prebentzioak
Jakina, produktu honen onurak medikuek ez ezik frogatzen du, baita denborarekin ere. Milaka urtetan kanela erabili zen, bere ezaugarriak goraipatuz. Gaur egun, ezaguna izaten jarraitzen du. Hona hemen errezeta interesgarri batzuk:
- Hotzetik eta arnasketa errazteko: 1 koilarakada eztiarekin nahasitako koilaratxo erdiarekin nahastuta, ur beroarekin diluituta. Edan edan ezazu astean 2 aldiz egunean;
- Ahoaz usain txarra kentzeko: errezeta berdina da, baina kanela zenbatekoa 1 tsp gehitzen da. ur epeletan diluitu eta ahoko barrunbea garbitu goizean.
Gainera, arau gisa, espezia pixka bat gehitzeko kafea, tea, janaria hartu ahal izango duzu. Epe luzerako erabilerak nabarmen egingo du kardiobaskularraren sistema sendotzea.
Hala eta guztiz ere, onurak izan arren, kontuz ibili behar duzu, batez ere espeziak poltsa bat aukeratzerakoan, egin beharrekoa arretaz aztertzean. Osoa da kumararen substantzia edukia. Ceilan kalifikazioetan, gutxienekoa da eta kanela "faltsu" batean 2 gramo kilogramo irits daiteke. Kumarin minbizia eragiten du eta kantitate handietan gibeleko kalteak, giltzurrunetako kalteak eta buruko mina larriak sor ditzakete.