- Gurina - 175 gramo (leundua)
- Sugar hautsa - 75 gramo
- Arrautzak - 2 pieza
- Irina - 225 gramo
- Sol - 1 Piztu
- Marzipan - 115 gramo (birrindua)
- Barazkiak kontserbak - 820 gramo
- Pistatxoak (unsalted) - 40 gramo
Orea egiteko, 140 gramoko gurina irabiatu behar duzu 55 gramoko azukrearekin, gehitu arrautza gorringo bat eta ur hotzazko koilarakada erdi bat. Ondoren, gehitu irina eta gatza eta osagai guztiak labean zabaldu. Utzi orea 40 minutuz cool. 190 gr-ko labean labean 38 cm-ko diametroa labean. Amaitutako tarta hautseztatu mtsipanom-ekin, ertzak (5 cm inguru) mantentzen dira. Ondoren apricots eta gainerako olioa arautuko. Teslaren ertzak alkatxofak eta arrautza nahastuekin nahastu behar dira eta azukrea hautseztatu. Bake 20 minutuz.
Bazkariak: 8