- Txokolatea - 280 gramo
- Cream - 80 mililitro
- Vanilla esentzia - Art. 1 koilarakada bat
- Rum iluna - 2 Art. koilara
- Kakao hautsa - - Dastatzeko
- Pistachios - - Dastatzeko
Txokolatea pieza txikietan ordenatzen dugu. Bero motelean, berotu krema - berotzen da, baina, hala ere, ez du irakiten, azalera burbuilak agertzen diren bezain laster - sutetik kenduta. Krema epelean pour txokolate pieza. Mugitu. Txokolatea oraindik ez bada urtu nahi, jarri ontzi ur bainuan edo ur irakiten ontzi batean. Nahastu nahasketa koilara batekin txokolatea guztiz urtzen den arte. Ondoren, gehitu bainila esentzia nahasketari, ondo nahastu. Gehitu errea, nahastu berriro. Egokiena, hoztean masa leuna hozten da apur bat hozteko. Masa apur bat izoztuta, pilota ederrak osatzen ditugu. Hozkailuan bolak 20 minutu barru jarri ditugu. Ondoren, kakao hautsetan botako ditugu. Nahi izanez gero, gozoki batzuk pistatxo freskoetan bilduta egon daitezke. Egia esan, txokolate trufak prest daude! Hozkailuan gorde 2-3 eguneko epean, baina oso zaila da iraupen luzea izatea.
Bazkariak: 8-9