Ezti edalontziak Urte berria eta Gabonetako jaiak hurbiltzen ari dira. Une honetan, etxekoandreek ez dute sekula inoiz gailei asko egiten. Gailetak gonbidatuak oporretan eskaintzen zaizkie, opari poltsak jarri eta haiekin bidaiatzeko. Eztia usain bikaina du. Sorta jengibre, intxaur muskatu eta martorriarekin osatua dago. Gainera, oreinarekin semola ere samurragoa da.
osagaiak:- Gurina 80 g
- Groats manna 3 tbsp. l.
- Gatza 1 g
- Beheko koilaratxoa 0,5 tsp.
- Nutmeg lurrean 0,3 tsp.
- Jengibre lehorrak 0,5 tsp.
- Soda 1 TSP.
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Sugar 70 g
- Ezti 140 g
- Irina, gari 250 g
- Urratsa 1 Arrautza ezti mokadu bat egiteko, irina, azukrea, mana, arrautza, gurina, eztia, lurrean martorri, intxaur muskatua eta jengibrea behar ditugu.
- 2. urratsa Konektatu eztia, gurina eta azukrea. Olioa eta azukrea desegiteko beroa.
- 3. urratsa Gehitu espeziak: lurrean martorri, intxaur muskatua eta jengibrea.
- 4. urratsa Gehitu manga. Utzi masa 5 minutuz.
- 5. urratsa Gehitu gatza, sosa eta arrautza.
- 6. urratsa Gehitu irina.
- 7. urratsa Pasta elastikoa eta biguna bota ezazu.
- 8. urratsa. 0.5 cm-ko lodiera orea ebaki eta moldea moztu.
- 9. urratsa Jarri cookieak pergamino paperarekin estalitako inprimakia.
- Urratsa 10 minutu 12-15 minutu 180 C urrezko marroia arte.
- 11. urratsa Goitik beheko azukrezko glazearekin apaindu dezakezu.